李小凡啊,這么快,去多久啊?
千若雪預計兩周左右,估計回來以后,剛好可以帶你們上阿爾法神洲號郵輪實習。
李小凡那祝你旅途愉快!我會想你的……
千若雪嗯,我不在時候,你要好好讀書天天向上,不要到處去沾花惹草!
李小凡哈哈,那你早點把我收了啊!
千若雪哈哈,這要看你自覺了……
第二天,輔導員梁琴在教室遇到李小凡,叫住了他。
“李小凡同學,班主任千老師周五要出國遠行,我們和幾個班干部打算周四晚上替她餞行,也不去外面吃了,就打算在我宿舍燒幾個菜。你上次不是說手藝很好嘛,要不你來掌勺?錢我來出。”
“梁老師,沒問題啊,這事就交給我好了!要不這次來個南洋風味的如何?”
“可以啊,反正只要好吃就行!”
周四下午,上完課后,李小凡叫上韓子昂一起去松江菜場買了一大堆食材來到梁琴老師的出租屋。
兩只斬殺完洗干凈的土雞,土豬肉、魚、螃蟹、蝦、花蛤、油炸豆腐、蝦子、豆芽、空心菜等一堆的肉菜海鮮,大蒜、洋蔥、胡蘿卜、土豆、山姜、香茅、香花菜、姜花、美人椒、小米辣、干辣椒、薄荷葉、肉桂、蘭花、酸柑、鹽巴、醋、老酒、糖等近二十種佐料,還有昨天采購回來的參巴辣椒醬、醬式峇拉煎、咖喱膏、黃油、椰漿和班蘭葉、羅望子、月桂葉、香芋等她們從沒見過的一大堆調料……
這些食材堆滿了梁琴老師出租屋的廚房,七七八八,琳瑯滿目。
“李小凡同學,你這是打算開食材展銷會嗎?”文娛委員潘夢舒笑道。
“哈哈,食物要好吃調料品不可少!”
隨后李小凡頭上綁了一根毛巾,腰里圍了一塊圍兜,開始一本正經地指揮幾個班委干活“浦志高班長,來,把那個高壓鍋洗洗,我們先熬一鍋心靈雞湯!夢舒同學,你再把剩下那只雞的雞腿統統給我切下來……”
幾個班委看著李小凡一本正經的大廚模樣,乖乖干起活來,相互暗自嘀咕這李小凡會做菜嗎,以前怎么從來沒有聽說過?陣仗架勢搞得這么大,做出來的菜會好吃嗎?
幾人將信將疑。
她們嘀咕的時候,李小凡把煤氣灶上的兩個火全開,簡單加工熬制完咖喱醬后,開始做第一個娘惹咖喱雞。
他先是熱鍋爆香姜、蒜末,以及洋蔥、辣椒碎,加入雞腿肉翻炒,再加入熬制過的咖喱膏炒香。咖喱膏是這個菜的靈魂,加入咖喱后芳香味撲鼻,李云飛加入土豆塊翻炒,倒入雞湯,開始慢慢的熬制……
熬制咖喱雞的時候,另一個鍋里倒入蒜末、小洋蔥、美人椒、小米辣、干辣椒、黃姜、南姜和香茅加入油翻炒,加一點醬式峇拉煎,熬制娘惹辣椒醬。
很快,兩個鍋里的撲鼻香味飄溢出來,幾個同學驚嘆道“好香啊!”
就憑著這香味,她們開始有點對李小凡的手藝有信心了。
潘夢舒問道“李小凡同學,可以啊,這什么菜啊,那么香,好勁爆酸爽的感覺!”