“來,梅竹,把這個肉一個接著一個的串在這小樹枝上。”
買了肉,洛小北特意讓肉鋪的屠夫將肉改刀成了方形的小塊。
沿路返回時,她又與梅竹一起撿了一些樹枝。
雖然,這樹枝稍顯得有些不干凈,但在沒有竹簽子的古代,這可是能找到的最好的替代品。
自從停電魂穿到這里,洛小北在宅院里就一直吃的是清粥小菜。雖然營養是營養,但根本就解不了她肚子里的饞蟲。
要說什么味道最讓她想念,除了她心愛的雞爪之外,就應該是燒烤的香味了。
那放在炭火上的肉串,被烤的冒出牛油,鮮紅的肉塊,在炭火的熏烤下,漸漸由生變熟。
趁著肉串在炭火上泛著油滋滋的亮光,再撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉和孜然粒,一陣噼里啪啦的聲響后,肉氣四溢,讓人垂涎三尺,欲罷不能。
洛小北就只是想一想,都忍不住的口水直流。
她已經等不及想要嘗嘗這久違的燒烤味道,三下五除二的,很快便串好了肉串。
“梅竹,你去替我找幾塊石頭來,記得一定要方正一些。”
“是,二小姐。”
梅竹雖然不懂洛小北究竟要做什么,但這位二小姐做的奇葩事已經太多,她也懶得再糾結。
反正是自己的主子,只要主子開心怎樣都好。
洛小北趁著梅竹找石頭的功夫,用鐵夾子從廚房的灶坑里取了幾枚燒好炭塊,并將它們放到了店外的臺階上。
劉掌柜站在柜臺里,手中還握著記賬用的毛筆,他看著門外鼓搗炭塊的洛小北,一臉的疑惑的喃喃道“這二小姐又要搞什么名堂?”
恰好在柜臺外路過的下人聽見了,也向外看去,兩個人左瞧右看的,也沒看出個所以然來。
那下人搖搖頭,順茬接話道“哎,掌柜的,你說這二小姐是不是著了什么魔啊?”
“噓,小點聲,人家怎么說也是主子,小心讓她聽見割了你的舌頭。先看看再說,好像是要做什么吃的。”
劉掌柜放下手中的毛筆,好奇的伸著腦袋向外瞧著。
這個功夫,梅竹也找了幾個方形的石頭回來。雖然沒有現代的石磚那樣四四方方,但也勉強能用。
“這個放這,這個放那,炭放中間,搞定!辛苦你了,梅竹。”
在現代研究美食久了,這搭一個烤爐對于洛小北來說并不是難事。
幾下的功夫,一個簡易的小爐子就搭好了。
因為木炭之前就已經是燒好的,所以,此時的溫度剛好。
洛小北用袖口扇了兩下,炭塊受了風,立刻冒出了幾點火星。
“下面,放上肉串!”
說著,洛小北將串好的肉串并排擺在搭好的烤爐之上。瞬間,這肉香在炭火的熏烤下完全散發出來。
肉油滴下,落在炭火上,傳來滋滋的響聲,這聲音對于洛小北這個妥妥的吃貨來說,簡直悅耳極了。
“來,翻個面。”
洛小北雖然在現代時并沒有親自上手烤過肉串,但沒吃過豬肉,總見過豬跑。就算是模仿,洛小北也能學得像模像樣。
她兩手不停的翻動著肉串,在炭火的熏烤下,肉已經開始微微變色。
烤的越久,這香味越是散發出來,真是讓洛小北肚子里的饞蟲都要跑出來了。
站在一旁的梅竹聞著肉香,也忍不住的蹲下來,“二小姐,這叫什么啊?怎么這么香啊?”
“這叫烤串兒,等一會兒烤好了才叫香呢。快,去幫我把味料拿來。”
“是,奴婢這就去。”
聞了香味,梅竹也有了動力。畢竟,誰能抵擋這美食的誘惑呢?
在分店里,聞到香味的客人都紛紛站起身來,一個個伸著腦袋,探著身子,都想