“辣椒,麻椒,八角,香葉,然后是糖”
店鋪的廚房里,洛小北正在按照記憶中的配方,鹵制著店鋪的新菜品——麻辣鴨貨。
之前還在院中撲騰翅膀的鴨子們,此時已經被大卸八塊躺在鍋里。
隨著鍋中湯汁燒開,鴨肉隨著各種鹵料在鍋中翻滾著。
香味慢慢散發出來,整間廚房里都彌漫著麻辣鮮香的味道。
若不是這肉還有些夾生,洛小北都忍不住想要拿出一塊來嘗嘗。
她可是饞這一口,饞了許久了。
“哎,這什么味道啊?怎么聞著這么辣?我這口水都要流下來了。”
“是啊,聞的我都餓了呢,梅竹,你知不知道,姑娘在做什么菜啊?”
店鋪新招來的下人們,一邊擦拭著店里的桌椅,一邊向站在廚房門外把守的梅竹詢問。
這香味的確太過誘人,著實是吊足了大家的胃口。
每個人都想看看,這傳說中的新菜品究竟是什么,甚至還盼望著能提前嘗一嘗這菜品的味道。
畢竟,這香味的誘惑,實在很難抵擋啊。
廚房外,得了洛小北吩咐,嚴守廚房大門的梅竹,嘴巴自然是很嚴。
面對眾人的詢問,她也只是聳聳肩,一副無可奉告的表情。
眾下人瞧著也問不出個所以然來,便悻悻離開,繼續忙著手中的雜活,不再追問。
“阿嚏——阿嚏——”
梅竹站在門口,聞著這麻辣香味,忍不住的接連打了幾個噴嚏。
“姑娘這到底在做什么?這也太辣了。”
梅竹一邊嘀咕著,一邊揉著鼻子,她不知,這洛小北究竟是從何時開始如此喜辣的,之前明明飲食很清淡的啊。
唉,梅竹真是覺得,對于自己的這位主子,她是越來越捉摸不透了。
“咕嘟咕嘟”
大火燒開,小火慢鹵,漂在湯頭上的各種料渣,隨著湯頭的沸騰而翻滾著。
隨著鹵制時辰的增加,鍋中的鴨肉顏色漸漸加深,越是發深的顏色,證明這鴨肉的味道浸的越深。
兩個時辰后,鍋中的湯汁已將收盡。
洛小北打開鍋蓋,熱氣伴著香味撲面而來,直鉤靈魂。
此時鍋中的鴨肉已成棕黑色,表皮上粘粘著辣椒和麻椒,看著都覺得舌尖發麻。
洛小北實在忍不住,用筷子夾起一塊鴨翅,在嘴邊吹了吹,待外皮稍涼些后,她試著小心翼翼的嘗了一口。
“嗯——”
就僅僅是這一口,洛小北都感覺自己飄飄欲仙。她雙眸緊閉,嘴角上揚,滿臉得滿足與享受。
“媽呀,天啊,就是這個味道,就是這個味道!”
麻、辣、鮮、咸、甜、香,所有味道混合在口中,讓品嘗之人的味蕾得到最大的滿足。
經過鹵制的鴨翅,肉質鮮嫩富有彈性,每咀嚼一口,都會讓你感到舌尖的暢快,這獨特的味道,讓人久久回味,欲罷不能。
洛小北沉醉在這麻辣的味道之中,開心的左扭右扭的像個孩子。
她已經許久沒有吃到這麻辣鴨貨了,甚是想念,甚是想念啊。
“我真是太有做菜的天賦了!哈哈哈哈!”
洛小北舉著手中的鴨翅,在廚房里手舞足蹈的慶祝美味的誕生。她真是迫不及待想將這美味,介紹給這景陽城中的人們了。
“就這么定了!新店第一場吃播,就是它了!”
洛小北看著滿滿一大鍋的鴨貨,她似乎已經看見了街道上排起的長龍,和白花花的銀子。
不禁的,她更期待新店開張的那一刻了。
翌日清晨,朝陽初升。
伴著清脆的鳥鳴,景陽城中,各家院落炊煙漸起。
在店鋪后方的小院中,洛小北已早早起