一轉(zhuǎn)眼，周陽在好運來中餐館待了快半個月了，除了洗碗之外，他的日常任務(wù)還包括洗菜、掃地、搬運貨物等各種雜事，幾乎一刻都不得空閑。

以至于每天下班后，周陽都感覺渾身酸痛，累得骨頭都快散架了似的。但他只能咬牙堅持，因為現(xiàn)在的他根本沒有辭職的資格。就算想要另謀出路，也至少要等到他攢夠房租和生活費才行。

雖說工作十分繁重，但周陽的態(tài)度還是非常端正的，并沒有故意偷懶，這也讓一直悄悄觀察他的老板劉宏志十分滿意。

“小周，現(xiàn)在是就餐的晚高峰，前面大堂有點忙不過來，你把洗的盤子的工作放一放，先去前臺幫忙，這些留到明天上午再洗好了！”

周陽正在認(rèn)真洗碗，老板突然從前面大堂跑過來，給他下了新任務(wù)。

每天晚上五點到七點，通常是餐館最忙碌的時候。唐人街的西側(cè)就是紐約的金融區(qū)，除了世貿(mào)雙子塔之外，大名鼎鼎的華爾街也在這里。

別看華爾街作為全球資本運作的中心，放佛就像一條流淌著美金的大河一樣，但實際上在這里工作的大部分人也就混個中產(chǎn)，能賺大錢的人畢竟還是少數(shù)。

所以每到下班后的飯店，隔壁廉價實惠的美式中餐，成為許多在金融區(qū)上班的白領(lǐng)們的第一選擇。而好運來餐館所在的莫特街，差不多處于唐人街的最西側(cè)，離金融區(qū)最近，自然是老外們光顧最多的地方。

“好的，我知道了！”周陽聞聲立刻站起身，找了塊毛巾擦干手，然后跟著劉宏志，往餐館前面的廳堂走去。

“我跟你簡單介紹下企臺的工作要點，客人進(jìn)來就引他們到空位坐下點餐，你要先把餐桌號寫在點菜單上，然后再記下對方點了什么菜。

等到客人點餐完畢，你必須要和客人復(fù)核一遍，確認(rèn)無誤再拿去收銀臺開票！注意，菜單上的價格并不包括消費稅！

本地的老美都懂這個規(guī)矩，但如果遇上來紐約旅游的外國客人，你要和他們解釋清楚！”劉宏志用很快的語速，向周陽傳授新崗位的基本業(yè)務(wù)流程。

周陽不停地點頭，表示自己都清楚了。他覺得做服務(wù)員比洗碗舒服多了，自己剛上手唯一的不足，就是對菜單還不熟悉。

所以周陽特意從收銀臺拿了一份菜單來默記，然后就站到餐館門口等待顧客上門！

“晚上好，‘路易斯安納閃電’，新賽季還有‘18k’的超級表演嗎？”周陽接待的第一組客人中，有一人洋基隊20號皮夾克。

“當(dāng)然，我們要的是三連冠！”那位客人顯然是洋基隊的球迷，立刻笑著回應(yīng)道。

紐約洋基隊是美國職業(yè)棒球大聯(lián)盟（lb）的頂級豪門，也是紐約地區(qū)最受歡迎的職業(yè)體育隊之一。

過去這兩個賽季，洋基隊連續(xù)捧得世界大賽（lb的總決賽）的冠軍。隨著新的棒球賽季即將從三月份開始熱身，洋基隊的球迷們也開始憧憬三連冠。

“三連冠的提議很棒，大家晚上準(zhǔn)備吃點什么？”周陽立刻豎了個大拇指，表達(dá)了自己對洋基的支持，然后又把話題轉(zhuǎn)移回到點餐上來。

“你有什么推薦嗎？”其中一位客人反問道。對方顯然并不經(jīng)常吃中餐，對菜單上的各種中式菜品滿臉困惑。

“你們是單點還是合點？單點的話，左宗棠雞、陳皮雞、大雜燴，都是我們店里很受歡迎的菜品，你們再配一份炒面或者炒飯來當(dāng)主食就很完美了。

如果合點的話，我建議你們來一只掛爐烤鴨。來唐人街不吃烤鴨，那就等于是白來啦！”周陽笑著建議道。

“單點吧，我不吃鴨肉。我要一份炸春卷，一份陳皮雞，再來一份星洲炒飯！”另一個客人拒絕了合點的建議，直接開口下單道。

“我要嘗一嘗烤鴨，不要春卷，其它的和他一樣！”揚基20號也說道。