高品質的蘑菇,但卻還是找到了迷幻菇這樣性質相似的蘑菇。再加上小圓菇作添頭,倒是可以湊滿餡餅所需的蘑菇了。
除了這些以外,葉陵還在自己的儲物空間里尋找了一下,找到了一些新鮮的青頭蝦。既然是以魚肉作主料的餡餅,也不妨再加一點蝦仁作配料。
等將這些材料都準備好了以后,葉陵這才找了個大小合適的圓形器皿,往里直接鋪放了一層餅皮。
餡餅的餅皮無需發酵,葉陵用雞蛋和溫水混合著面粉,將面團搓揉得差不多以后,才往里面加了些黃油。將面團完全搓揉以后,只要放置著醒個十分鐘左右,就能壓成圓圓的餡餅皮了。
餡餅只需要在器皿中鋪上薄薄的一層,充當肉派的底部,就能往中間添加餡料。
葉陵這時候才將一些篩過的細面粉與大量打發的雞蛋混合,打成略帶粘稠裝的雞蛋液,然后在將已經腌好的魚肉部分切片、部分搗碎。這些魚肉與魚茸和培根肉塊、蝦仁、蘑菇一起,被倒入雞蛋液中,就成為了仰望星空派的餡料。
這些餡料直接就被倒入鋪好留出凹陷的餅皮中,看上去就像是一個巨大的蛋撻。
到這一步為止,制作方法與尋常的肉派并沒有什么區別。
然而,與普通肉派不同,在倒好餡料以后,葉陵又拿起了那幾個被他切下來的魚頭,直接以魚嘴朝天的姿勢,插入到了餡餅當中。
只是這么一個動作,直接就讓原本看上去還讓人有幾分食欲的餡餅突然就變得詭異了起來。
即便現在還沒有將這個餡餅放入烤箱里烤制,魚頭并沒有被烤焦,也沒有顯得那么的死不瞑目,但就這么幾個魚頭朝天仰望的姿勢,就已經足夠叫人覺得怪異和不舒服。
葉陵左右打量了一下自己的杰作,又在心中與自己曾經見過的那些暗黑料理的照片進行了一番比對,最后滿意地點了點頭。
不管這個肉派最終味道如何,光就是這副外形,就已經足以動搖一個人的心智了吧。