~”
楊二歡快的叫嚷著,仿佛年輕了十幾歲回到了和楊業一樣的年紀一般。
“這東西能吃?除了大鉗子和殼就沒東西了。我說,你怎么想的?”
穆先生拿著基本裝滿的一簍子鮮魚走過來問著楊二。
“呵呵!魚有啥好吃的,城里酒樓有的事。這玩意兒,我敢說這世上還沒誰吃過。這可是最好的東西了,美味的很。穆老你等著,待會油熱了,讓你看看。出塵妹妹你過來,還有你們幾個女孩子都過來,我教你們怎樣打理這紅螯蝦。”
楊二顧不上和穆先生說話,忙叫著出塵和他身邊聚集的7、8個少女。
“來來來,像為夫這樣,擰掉蝦頭,扯出蝦線,對,這就是蝦線,不能吃的。扯掉后放在清水中清洗一下,放在這邊空盆中,待油熱了,看為夫炸蝦。很簡單,你們幾個男孩也跟著作,別都等著吃,干活~快~”
楊二的指令一條條清晰的傳達了下去。很快,長孫無忌便接過了指揮棒,吩咐著大家伙清洗紅螯蝦來。
“老左,玉英,你倆過來?!?
“陛下,叫我夫妻作甚?”
左天成拽著刑玉英跑到楊二身邊問道。
“快去給朕準備干辣椒、大蒜、大蔥還有八香桂等調料。朕要親自上廚,給你等泡制一道麻辣小龍蝦大餐。不干活的沒份吃?!?
“好嘞!陛下,都是常用的調料,飛艇上都備著的,末將馬上給您拿過來?!?
左天成又拽著老婆刑玉英跑開了。
“多拿些干辣椒~”
楊二對著這兩口子的背影大叫著。
眾人拾柴火焰高,很快近兩百斤打整干凈的紅螯蝦便放在了楊二身前,這誘人的小龍蝦,讓楊二不禁開始吞著口水了。
好大的一口鍋!
身邊護衛隊火頭軍裝備的行軍鍋正裝滿了大半鍋菜籽油在木材的火焰下開始翻滾著。
“嘩~”
楊二將一大框清洗好的紅螯蝦段倒進了油鍋中,只一小會兒,就見鍋中的幾十斤蝦開始泛紅了。
看準時機,就著記憶中炸小龍蝦的流程,楊二熟練的操作著,只把一旁的護衛隊火頭軍士長看的目瞪口呆的。
這熟練的烹飪手法,任誰也不敢相信是出自當今皇上之手。
接著,第二鍋、第三鍋直至第五鍋后才把出塵她們清理好的近3百斤紅螯蝦給炸制完畢。
說不累是假的,從第三鍋開始,火頭軍長便搶過了楊二的大鐵勺子,再也不敢在一旁袖手旁觀了,楊二也樂得將這費勁的活兒交給他,自己只在一旁指揮便可。
接著,下一道工序便是“留底油~放花椒~放姜蒜、干辣椒、八角、香葉、桂皮,辣醬~再放入50斤炸制好的蝦,不停的翻炒~出鍋前放鹽?!笔炀毜囊惶琢鞒蹋约焊惺苤牢都磳⒊鲥伒目旄校置恳徊角逦慕o火頭軍廚子演示著。
很快,第一鍋成品麻辣干鍋小龍蝦便呈現在眾人面前,濃郁鮮香的味道傳入眾人鼻腔中,每個人都陶醉在這香氣之中,不停的舔著嘴唇。
“好了,下面幾鍋,你們照著朕的方式炒制,每個環節都不要少了,記下了么?”楊二對著幾個火頭軍護衛說道。
“放心,陛下,看上去一點都不難,請陛下先去吃,接下來的幾鍋很快便好。”
“好!接著~”楊二把鐵勺扔給了其中一個火頭軍頭,算是交了班了。
“父皇快來,這聞著好香的蝦到底怎么吃??!”
性急的楊紫急沖沖的問著過來的父皇。
“呵呵!不急,看父皇先給我的紫兒剝一只蝦嘗嘗鮮?!?
說著,楊二挽起長袖子,伸手便從大盆中抓起一只色鮮味俱全的大蝦來,當著眾人的面演示著剝蝦的方法和吃法,并將這天下第一支蝦放在了女兒公主楊紫的嘴里,