烤鴨剛剛出爐，先把鴨子胸膛中的湯汁倒出，金黃油亮的湯汁是一道不可多得的美味。朱瞻基指導著廚子如何將鴨肉一片片的片下來。要保證每一片鴨肉上都帶著一塊烤的油亮的外皮，讓吃到每一口鴨肉的人都能感覺到外皮的焦香個鴨肉的細嫩。

片鴨是個技術活，非常考驗廚子的刀功。皇家制造局的廚子是錦衣衛找來的，刀功不錯，在朱瞻基的指導下很快就掌握了技巧。不但片的又快又好，甚至還能在盤子里擺出花樣。

二十只鴨子很快片完，朱瞻基帶著身邊之人，正準備大快朵頤，門子前來稟報有位自稱周忱的求見殿下。

朱瞻基一聽是周忱來了，趕緊出門將人迎了進來，哈哈大笑道“恂如先生快快請進，來得早不如來得巧，孤正準備了一些新鮮吃食，先生也來品嘗評判一番。”

周忱跟隨朱瞻基進入值房，就見八仙桌上已經擺好了片好的鴨肉。周忱沒認出來是什么食物，看起來色澤紅潤鮮亮，聞起來也是香氣撲鼻。

朱瞻基招呼周忱與唐三任坐下之后，其他人身份地位在那里，只能站在一旁。

朱瞻基一手拿起一張烤鴨餅，攤在左手手心上，右手持著夾了幾片鴨肉放在餅上，再夾起一筷子蔥絲蘸上甜面醬放在鴨肉上，又夾了一根蘿卜條放上去，放下筷子，用手將烤鴨餅折疊包裹住里面的食物，一口放進嘴里細細咀嚼，頓時露出一副享受的表情。

朱瞻基也是第一次實際操作這么吃烤鴨，沒想到竟然口味如此獨特。

“各位按著孤剛才的方法試吃一個，絕對是人間美味。”

周忱與唐三任狐疑地按著朱瞻基的方法，也卷了一個烤鴨餅放進口中，本來有些無所謂的咀嚼了幾下，沒想到馬上就無法停下來。

帶皮鴨肉的酥軟、蔥絲蘸著甜面醬的爽口、蘿卜條的爽脆就著混合著外面包裹著的面餅，非常有層次感的口味，讓人吃過一次就永生難忘。

二人吃的頻頻點頭，周忱問道“這新式烤鴨的吃法是何人所創？僅憑這一手絕活，就能富貴一生。”

“恂如先生謬贊了，不過是孤閑暇時候琢磨出來的。”

周忱瞪大了眼睛，怎么也想不到這樣美味一道烤鴨竟然是太子所創。心中五味雜陳，難道自己看走眼了，這位不過是個滿足于口腹之欲的紈绔子弟嗎？

朱瞻基見周忱呆愣著不說話，追問道“先生對這烤鴨的吃法有何意見？”

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“臣對吃法沒有任何意見，是對殿下有意見，殿下身擔社稷重任，怎能整日琢磨口腹之欲，須知上有所好，下必效之。若是底下官員都知道殿下好美食，肯定會想盡辦法投殿下之所好，以求進身之階。

臣請殿下以后不再這庖廚之事上費心，天下大事才是殿下該操心的事。”

朱瞻基沒想到竟然被直諫了，神情有些尷尬，他還沒修煉到被人指責唾面自干的境界。不過也知道周忱絕對是出于公心，擔心他貪圖口腹之欲，而忘記身上的責任。

剛想出聲解釋一下，坐在周忱對面的唐三任不干了，沖著周忱抱拳拱手道“周大人，下官對大人之話不敢茍同，你都不知道太子殿下為何要發明這道新菜，就指責殿下，真當自己是御史言官賣直邀名嗎？”

“唐大令何出此言，這烤鴨還有什么說法不成？”

“當然有說法，大明朝就是站著說話的人多，躬身做事的人少。周大人肯定沒有在偏僻之地任過職，沒有見過黔首百姓生計之艱辛，所以才口出大言，自以為站在了道德制高點上。

下官在房山待了兩年多的時間，見識了房山縣的窮鄙，本來以為房山百姓就只能這么窮下去，下官也無能為力。

可是太子殿下到了房山，給房山帶來了不