眾人出了客棧，也不騎馬，也不坐車，就這么步行晃晃悠悠的來到了‘全聚德’，接待的伙計是‘全聚德’的老人，一眼就認出了今天來的這幾人。不過伙計沒有聲張，只是微笑著沖著幾人鞠躬行禮問道：“幾位客官是坐大堂，還是要雅間？”

“要什么雅間，我等大多數時間都不在京城，今天就是要在這大堂里看一看我大明的天朝氣象！”周忱已經有些酒意，說話也變得豪邁起來。

“好！就聽恂如兄的，給我等安排一個靠窗的位置！”李擎接話道。

“是！”這可是烤鴨店第一代的大掌柜，如今已經是大官人了，伙計哪敢怠慢。

這個時間點已經是酉時過半，臘月天短夜長，早已經是萬家燈火。不過京城的夜生活才剛剛開始，由于已經太平多年，京城的宵禁也漸漸放松，人們在戶外的時間越來越多。

此刻的窗外還有不少的孩童在嬉笑打鬧，孩子們紅撲撲的臉龐標志著孩子是可以吃飽飯的，就是一個簡簡單單的吃飽飯，對于華夏的普通百姓來說卻是一件無比艱難之事。

幾人坐下之后，伙計趕緊殷勤的送過茶水，周忱拿過菜單隨便的按照葷素搭配點了一些菜蔬。發現這酒樓中竟然還有新鮮的蔬菜，而且一些素菜比葷菜還要貴，便好奇地問道：“怎么現在這隆冬臘月里你們這里還有新鮮蔬菜供應？”

“回客官！我們酒樓在京北的湯泉設有暖棚，一年四季都能出產新鮮蔬菜，不過這冬季蔬菜的生產成本太高，價格就有些貴了。”

周忱點點頭，暖棚并不是什么稀罕的東西，就是投入成本太高，皇宮中就設有暖棚，種植一些花草，不過皇家講究飲食符合天道，并不會去吃這種違反自然規律生長的蔬菜。

利用湯泉的溫度在周邊搭建暖棚要省下不少的費用，算是對湯泉的合理利用，周忱對于這種模式比較欣賞。便笑道：“你們掌柜的倒是挺有頭腦，知道將暖棚設在有湯泉的地方，這樣可是能夠減少不少的成本。”

伙計聽到客人夸他們的掌柜，不由笑道：“客人誤會了，這用湯泉之水建暖棚聽說是皇帝陛下的主意！”

“啊！”周忱驚呼出聲，沒想到這主意竟然陛下想到的。

唐三任解釋道：“恂如兄！你久在上海，對京城之事了解不多，這暖棚蔬菜在京城可有些年頭了，可以說到了冬季，一些達官貴人想吃蔬菜都要來‘全聚德’采買。

皇帝陛下已經給我等太多的驚喜，某現在覺得皇帝陛下有一天說人能飛上天，某都感覺不會是假的。”

在等待上菜的時間里，周忱想到皇帝剛才那會兒跟他說的那道江米釀鴨子的新菜，對眾人說道：“剛剛在宮中，陪著陛下用膳的時候，陛下說最近京城開始流行一道鴨子做的新菜，叫江米釀鴨子，諸位都吃過吧？”

“那菜確實好吃，可以說是繼烤鴨之后，又一道鴨子名菜，香糯可口，不但是鴨子肉香，而是還有江米的米香。這菜能夠火起來，是應該的！”

“我等看到只是一道菜，可是皇帝陛下看到的卻是大明富人越來越奢靡的生活方式，這樣一道菜不說需要的食材，單單是時間就需要一個多時辰。

這樣做工繁復的菜肴單單是工夫就已經不是普通百姓能夠消費的起，可是這樣的菜卻在京城流傳起來，說明了大明的富人越來越追求口腹之欲，奢靡之風一旦盛行，就會出現互相攀比的現象。

若是人人都奢靡為榮，以節儉為恥，那我大明的未來堪憂啊！”

“周兄！陛下這話說的沒錯，我王二當年不過是個連飯都吃不飽的鄉下后生，那時候當兵的目的就是聽說當了兵就能吃飽飯。

可是現在富貴了以后，竟然已經忘了吃不飽飯的樣子，還是我們的陛下高瞻遠矚，從小小的一盤菜上就看到