來了興致“你真的想吃?”
汪汪汪,又是幾聲興奮的狗叫聲。
好,說做那就開始動手。
“小昭,你去大廚房要些麥芽,再要十斤糯米,對了我還記得從西南帶了一罐子玫瑰醬,你去把它找出來罷!”
小昭一聽,就知道她家郡主要做藥膳了,一想她的傷還沒好,便有些猶豫道“郡主,要不再過些時日罷!您想吃什么奴婢去給您弄,再不行奴婢去跟世子爺說一聲,讓他給您弄?”
“小昭我的傷無礙的,你忘記你家郡主我是學(xué)醫(yī)的了么?我那血竭可是當(dāng)世稀有的名藥,不用兩日就能好個透徹了,再說我可不是做藥膳,就是做點麥芽糖,又有你們打下手,累不到我的。到時候也給院里的丫鬟婆子分一分,就權(quán)當(dāng)做個零嘴兒了!你快些去罷!”
誰知沐沁雅話音剛落,蹲在地上的阿貍就朝著小昭叫了幾聲,聲音急促,也在催促著小昭快去廚房拿食材。小昭見此情景只是哭笑不得,見阿貍這急赤白賴的樣兒,也不敢惹這小祖宗,當(dāng)下就轉(zhuǎn)身去了廚房。
看著小昭的背影,沐沁雅不禁笑道“阿貍,還是你厲害!小昭都聽你的話了呢!”
麥芽糖也叫飴糖,其味甘性溫,具有補脾益氣,緩解止痛,潤肺止咳的功效,是不少西南普通人家平日里的零嘴兒吃食,卻也意外地很受閨中女郎和小兒們的喜愛。
樂福苑雖算不上有多大,但好在麻雀雖小五臟俱全,有三間正房兩間耳房,自從沐沁雅住進了這里,便把其中一間耳房用作了院里的小廚房。看著小昭拿回來的食材,她吩咐人將糯米蒸上,自己親自在旁看著火候。
一旁的丫鬟婆子都叫她去歇息,沐沁雅只是笑道“非是我不去歇息,只是這糯米蒸煮得恰到好處,你們不好把控,放心到時候有的活計讓你們做呢!”聽著沐沁雅這么一說,眾人也都歇了心思,候在一旁。
糯米飯煮好后,與麥芽混合攪拌,等待糖化。兩個時辰后,濾盡殘渣,熬煮汁液。沐沁雅忙活好了這些后,起身與她們說笑道“接下來就靠你們了,熬煮須得三日工夫,期間得不斷攪拌,離不得人,你們由柳嬤嬤安排下輪流著接個班,記住必須寸步不離,否則這工夫就白費了!”