一路上馬嬌還有江家棟都非常的興奮。
關錦會給他們加工資是他們想都沒有想的事情。
在他們看到,四十塊錢就已經是很高了,居然還會往上加。
兩個人也就興奮了起來。
進四合院的時候,江家棟就一臉的感嘆“這房子真好!”
“好,你也買不起!”馬嬌就瞪了他一眼。
江家棟就不做聲了。
秦秋蘭還有關母在廚房里忙碌,大寶還有小寶都去上學了。
只有地瓜一個人在院子里玩。
看到關錦等人進來,一臉興奮的沖了過來,嘴里還喊著“三叔,三嬸,你們可算是回來了?!?
看著邁著小短腿向她跑來的地瓜,關錦笑著將東西遞給秦銳,伸手將地瓜給抱了起來。
看著地瓜紅撲撲的笑臉,關錦笑著捏了捏他的臉,問道“地瓜在家里乖不乖?”
“地瓜可乖了,三嬸你可以問小姑!”地瓜一邊說話,一邊伸手指向秦秋蘭。
關錦笑了起來,將地瓜放了下來,喊道“娘,秋蘭?!?
“回來了。”關母笑著應了一聲。
秦秋蘭扭頭看著關錦就笑“三嫂,你們可算是來了,再不來,那些買水果的客戶都能把店給砸了。”
關錦就笑了起來,接過了秦秋蘭手里的鍋鏟,“這不是回來了么,明天就能賣了?!?
秦秋蘭已經炒了兩個菜了,一個土豆燜牛肉,一個紅燒肉,正在炒的是蓮藕。
關錦就問道“還要些什么菜?”
“還有一個螃蟹,已經蒸了,然后就是這個蝦,我不太會弄,一個青菜,還要一個魚?!鼻厍锾m一邊說一邊給關錦看。
關錦就笑了起來,“行,這些菜夠吃了?!?
在把青菜和蓮藕炒好之后,關錦就對基圍蝦下手了。
直接蒸一下就行,然后就是拌調料。
在蒸蝦的過程當中,關錦就開始弄魚了。
是一條黑魚。
關錦打算做一個酸菜魚。
黑魚已經殺好了,不過沒有片出來。
關錦將黑魚片好魚片,之后用小盆放水浸泡10分鐘。
隨后將魚片撈出來控干水分。
加入調料,還有雞蛋清以及一兩滴白酒。
然后關錦就去了屋里的壇子里,將腌制好的酸菜拿了一顆出來。
用清水沖洗兩遍之后,就將其切好。
隨后她就把泡菜里面的辣椒給撈出來上十個,放到碗里面。
之后就可以開始放油,將蔥姜蒜給放到鍋里,炒出香味之后,就把酸菜給倒進去炒熟。
然后放一大碗水倒鍋里,將鹽味精等等都放進去,之前撈出來的辣椒也給放到鍋里。
將水煮開之后,將酸菜等等都撈出來放在大碗中,就把魚片給下到鍋里。
為了保證魚鮮嫩,只要煮個幾秒鐘就可以了。
撈出來放到酸菜的上面。
之后就是燒油,將紅辣椒還有蔥花撒在魚片上,再把燒好的油淋在上面。
于是整個廚房響起了一片滋滋的聲音,聽著都讓人嘴饞。
酸菜魚做好,關錦就喊秦銳過來端菜。
炒菜已經被秦秋蘭給端出去了,關錦就把蒸好的螃蟹,還有蝦讓關母給端出去了。
秦銳進來的時候,關錦正在配螃蟹還有基圍蝦的調料。
她用的是那種小碗,一人一個可以沾著吃。
秦銳看著酸菜魚就笑了起來“媳婦這魚燒得好。”
關錦就白了他一眼,“我啥魚燒不燒?”
秦銳就笑著出去了,跟秦秋蘭說了一聲還有調料。
秦秋蘭跟馬嬌就往廚房去了。
就連顧輕塵都跟著去了,江家棟起身也準備去,秦銳就笑