許愿餐廳。

今天岡薩雷斯起的很早，一大早就在吧臺后面計算著什么。

等到快到早飯的時間點，多恩才打著哈欠，慢悠悠地從二樓下來。

“小多恩，早上好呦。”岡薩雷斯抬頭，打聲招呼以后就又低下頭繼續算賬。

“早，岡薩雷斯先生，你今天好像起的很早。”

“是呦，在計算我們最近花在新員工身上的開支。不是我說呦，小多恩，花在新員工們身上的錢，好像有點太多了。”

能不多嗎？

多恩光是租員工宿舍，花掉的年租就是65銀納爾。

再加上又是改造盥洗室，還要購置相應的宿舍用具，最后還有制服制作的費用，林林總總加起來，花銷居然已經快到一枚金納爾了！

“這是必要的前期投入啦。”多恩又打了個哈欠，顯然沒有太放在心上，“我們可是旨在打造一家高服務水平的火鍋店的，不讓員工們生活的好點，他們哪有精力好好招待客人。”

岡薩雷斯思索了一會，最后還是點點頭。

多恩的一句話里面，有好幾個詞店長先生都沒太聽懂。

但總覺得他講的很有道理的樣子！

多恩回了店長先生一個笑臉，然后徑直去了廚房準備早飯，今天他還有很多事情要忙。

早上要吃飽點。

走到餐廳門口多恩又回過頭“對了，店長先生，早上記得吃少點，還有等會告訴鬣狗他們三兄弟也少吃一點。”

岡薩雷斯？

吃過了早飯以后，多恩召集了新員工們。

幫廚們沒有太多要多恩操心的地方，畢竟親自考核過刀工。

多恩花了一點時間，給他們指導了一下毛肚、黃喉、鴨腸、雞胗這些特殊的食材該怎么處理以后，就把他們留在了廚房，讓他們自己練習去了。

至于服務員們，就有的多恩忙了。

多恩要在早上對他們展開集訓。

火鍋店里，第一批服務員們穿著統一整潔的制服，排列在大廳里。

多恩的目光環視眾人，眼神經過哈娜的時候，這個女孩沒有像之前一樣害怕地低下頭。

而是努力鼓起勇氣一般，挺了挺身子。

“她不怕我了？”多恩心里這樣想。

不過這個小小的變化，他也沒太放在心上。

“好了，各位。接下來幾天，你們都要進行崗前培訓，掌握了熟練的業務能力以后，才可以上崗工作。”多恩開始訓話。

“服務員的工作說起來并不困難，在我們的火鍋店里，無非就是引導客人落座，耐心等待客人點菜，然后將菜單傳遞給廚房，再將對應食材送到客人桌上。”

“可是，就是這么簡單的事情，要做好也不是那么容易的！因為我們要做的不是一家普通的餐廳，而是以高水準服務意識，讓客人能感覺賓至如歸，如家一般溫暖的獨特餐廳！”

服務員們面面相覷。

“現在不理解沒關系。”多恩溫和地笑道，“等會我會進行示范，并且后續一對一進行指導。”

服務員們開始點頭。

“那么接下來，由岡薩雷斯先生，還有小鬣狗你們三個，扮演客人。我會以服務員應該有的服務態度接待，希望大家好好看，好好學。”多恩如是說。

“啊？我嗎？”被點名的四個人都有點懵。

多恩之前也沒說有這一出啊？

但沒辦法，他說什么就是什么吧。

接下來，正如多恩所說，他真的從客人入門開始，扮演服務員，接待了岡薩雷斯四個人。

一開始店長他們還有些不適應，畢竟那么多人看著。

但在多恩熱情的招待，殷切的叮嚀聲，給人如沐春風一般的溫和笑容中，他們逐漸找到了狀態，好像真