056 美食是生活的真諦(1 / 2)

        距離眾人進(jìn)入惡魔巢穴的時(shí)間已經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多小時(shí)。

        遺跡里面的時(shí)間,已經(jīng)進(jìn)入下午。

        這時(shí)候,格雷格魯已經(jīng)帶上鋼錘去周邊做探索了。

        而多恩的烹飪還在繼續(xù)。

        取出硬黃油,稍微軟化后,切成片狀,擺平、敲打、搟平,成一層片狀黃油。

        面粉、鹽和黃油混合,搓揉均勻,慢慢加入水,調(diào)勻,成略帶乳黃色的面皮。

        然后在面皮里面包裹上片狀黃油,像疊被子一樣疊好。

        用如意變成搟面杖,朝一個(gè)方向搟動(dòng)面皮。

        一直到面片和片狀黃油完全融合平整。

        一份帶著微甜乳香味的酥皮就制作完成了。

        將靜置好的薄餅鹿肉卷放在酥皮下方,大概占據(jù)三分之一面積的位置。

        隨后給整個(gè)酥皮表面,都均勻涂上蛋液。

        像先前卷薄餅一樣,將酥皮也小心的卷起。

        而蛋液的粘性,可以讓酥皮很好的粘合住薄餅,并完全包裹。

        這時(shí)候,一個(gè)惠靈頓團(tuán)就算初步成型了。

        乳黃的外表顏色,圓圓滾滾的一團(tuán),看起來(lái)分量很厚實(shí),也很美觀。

        把剩余的蛋液涂抹在酥皮上,一會(huì)烤制的時(shí)候,蛋液會(huì)讓酥皮呈現(xiàn)出誘人的金黃色澤。

        在酥皮團(tuán)上撒上鹽。

        烤制的時(shí)候,鹽可以帶走酥皮表面的水分,使它更加酥脆可口。

        “總算是要好了。”做完這些步驟以后,多恩才長(zhǎng)舒一口氣。

        惠靈頓肉排,算是一道極其繁瑣的法式餐點(diǎn)了。

        熟練地如意變成簡(jiǎn)易烤爐,將酥皮團(tuán)置入其中。

        控制下方的炭火燒到200度左右,烘焙20分鐘。

        酥皮團(tuán)會(huì)在高溫烘培之下微微隆起,散發(fā)出黃油酥皮烤制的香氣,和包裹在其中淡淡的肉香。

        取出鹿排以后,噴香撲鼻的氣味直接就把在周邊探索的格雷格魯和鋼錘吸引了回來(lái)。

        剛出爐的惠靈頓鹿排,還沒(méi)有切開(kāi),外觀上是誘人的焦黃色,像一大塊剛烤好的面包,散發(fā)著乳香味。

        但與此同時(shí),還有一個(gè)撩人的肉食香味混合在其中。

        刺激著所有人的鼻腔和味蕾。

        “多恩,這個(gè)惠靈頓鹿排是不是好了?”s級(jí)冒險(xiǎn)者一回來(lái),目光就黏在肉排上不動(dòng)了。

        那種渴望和迫不及待的感覺(jué),完完全全就寫(xiě)在臉上。

        矮人鋼錘的反應(yīng)也差不多,看著金黃圓整的惠靈頓鹿排直咽口水。

        這是鋼錘第一次看見(jiàn)多恩烹飪,但他是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到,救贖了自己的這位多恩先生,在廚藝方面的造詣居然會(huì)如此之高!

        雖說(shuō)他剛才還在為自己的人生導(dǎo)師不務(wù)正業(yè),沉迷做飯這件事感到困惑。

        但看到這道惠靈頓鹿排以后,這個(gè)念頭就完完全全消失了。

        就算要拯救凱薩都姆,也得先吃飽飯啊!

        多恩……

        總感覺(jué),只要是和自己相處久了的人,對(duì)吃飯的積極性就變得莫名高漲……

        “還不行,像這種體積的大肉,出烤爐以后要醒個(gè)半個(gè)小時(shí)左右。讓內(nèi)部的肉汁被充分鎖住,味道才會(huì)更好。”多恩這樣搖搖頭。

        格雷格魯和鋼錘只得在多恩的吩咐之下,繼續(xù)耐心等待……

        難熬的半個(gè)小時(shí)終于過(guò)去。

        多恩拿起了餐刀,開(kāi)始切割惠靈頓鹿排。

        嗞啦嗞啦。

        餐刀劃開(kāi)酥皮,可以聽(tīng)見(jiàn)酥脆的細(xì)小響聲。

        由于多恩制作的這塊鹿排很大,靜置了這么久以后,內(nèi)部仍然保持著熱騰。

        原本被鎖在酥皮內(nèi)的香味,這一刻才完全爆發(fā)出來(lái)。

        格雷格魯和鋼錘兩個(gè),這會(huì)是連眼睛都舍不得眨一下。

        惠靈頓鹿排被完全切開(kāi)以后,

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