今晚要招待的客人有特殊要求的話,那就拿它們做主菜好了?!?
“話說,剛剛瘟疫小姐好像說她一直想品嘗這種食材的味道吧……那家伙居然還是個黑暗料理愛好者。”
短暫吐槽了一番以后,多恩進入了做菜的狀態。
案板上的邪眼,全是鮮活的狀態。
多恩先用庖丁解牛技對它們進行了宰殺。
他宰殺邪眼的過程還是有點說法的,從邪眼軀體后方的肌肉組織下手,直接挑毀掉神經組織,從而完成擊殺。
這樣一來,不會破壞眼球的完整性。
他曾經在地球吃過的烤豬眼也是如此,會保存豬眼球的完整性,為的是留存下一汪完整的眼漿。
削出幾串木質的簽子來,將邪眼的眼球,從后方的肌肉處串起。
串簽完畢以后,多恩在如意的配合之下,嫻熟地支起一個臨時卻非常完備的燒烤架來。
鼓熱木炭,火星撩動,熱浪翻涌。
正是適合燒烤的好時機。
多恩將那一串串邪眼串放置到火上去。
一面用火元素親和感受熱量的細微變化,一面翻動手里的烤串。
雖說是第一次烤制邪眼這種奇怪的食材。
不過這一上手以后,他就能對食材有更深的體悟:
“和一開始推測的一樣,要想把這玩意烹飪好,還真是個磨人的活?!?
烤邪眼眼球難度非常大,就算是奇跡之地上的皇家頂尖廚師,估計也無能為力。
也難怪剛才邪神大姐姐說,在這個世界上,沒人能把這種食材烹飪好了。
邪眼眼球周圍的肌肉纖維非常細嫩,加上完好的眼球內又是封閉著的狀態,只要稍微一大,眼球就會爆裂開來。
失去了眼漿的烤眼球,就像對半切開的冰西瓜沒有最中間那一勺。
是沒有靈魂的!
所以在烤制的過程中,多恩極為耐心地個串烤眼球。
注意到某串烤到快過熱了,就把它取出,晾涼一會,再上烤架繼續。
這一過程,大概持續了二十多分鐘。
一直到把那一顆顆原本看起來有些猙獰的眼球,烤到收縮,烤到焦黃,滋滋冒油,彈性十足,變得更加符合其食物身份為止。
只要能在燒烤過程中,將火候把控完美。等到起串以后,撒上一些香味濃郁的孜然和辣椒面,就算是齊活。
熏人的炭火煙氣,混合上肉香和孜然香味,能讓人夢回到夏日街頭最常吃的燒烤排檔攤前。
除去烤邪眼這道被邪神大姐姐點名了的主菜以外。
在燒烤的過程中,多恩還利用腕足,兩開花地用其他一些現存食材做了幾道配菜和主食。
自取今晚讓邪神姐姐吃得舒心,吃得放心,吃到心曠神怡,廚力值超量提供。