第017章

泡椒春筍并不難做, 但有一味主食材，卻是萬(wàn)萬(wàn)不能缺的。

春筍。

此時(shí)正值春季，大坳子村就位于山腳下，屬于村前有河村后有山的好地方。除了交通不便, 距離最近的鎮(zhèn)子也有一段距離外, 旁的倒是都挺不錯(cuò)的。

依山傍水的環(huán)境注定了山上應(yīng)該會(huì)有不少春筍的。

“我知道。”薛氏立刻開(kāi)了口, “往常我去山上打豬草時(shí)，就會(huì)路過(guò)一大片的竹林，那里應(yīng)該有不少筍子吧？不過(guò)平常也沒(méi)什么人去挖筍，主要是筍吃起來(lái)也沒(méi)啥味兒, 有這個(gè)工夫，還不如下河摸兩條魚(yú)呢。倒是咱們爹經(jīng)常去竹林子里砍竹子，家里的竹筐簍子都是爹編的。”

趙桂枝當(dāng)然知道這一點(diǎn)，她先前就拿了家里的小籮筐，裝了零嘴給扁擔(dān)和板凳, 也不知道那倆吃完了沒(méi)。

江母尋思了一下“大郎媳婦你就老實(shí)待在家里吧，回頭我去打豬草的時(shí)候，順便挖點(diǎn)兒回來(lái)。”

“倒不用那么麻煩。”見(jiàn)大家不解的看過(guò)來(lái)，趙桂枝指了指剛蹦蹦跳跳跑上院壩的扁擔(dān)。

說(shuō)扁擔(dān)，扁擔(dān)就來(lái)了。

他手里還拿著兩個(gè)洗干凈了的小籮筐, 快樂(lè)的蹦跶過(guò)來(lái)“二堂嬸, 這個(gè)還給你。”

“吃完了？好吃嗎？”趙桂枝露出了狼外婆的笑容。

扁擔(dān)下意識(shí)的縮了縮肩膀, 但回想起吃下肚的美味零嘴，他到底還是忍住了“好吃，特別好吃。”

“那還想吃不？”趙桂枝繼續(xù)誘惑道。

江母似乎是明白了她的意思, 打斷道“他太小了, 干不了活兒的。挖竹筍得用鐵鍬, 他人還沒(méi)鐵鍬高呢。”

趙桂枝笑著解釋道“他是不能干，可他家兄弟多啊！”

扁擔(dān)吃著手指頭傻乎乎的抬頭看著大家。

“幼娘，你幫我生個(gè)火，我做一鍋素紅燒肉。”趙桂枝招呼幼娘幫忙，又特地叮囑了扁擔(dān)，“扁擔(dān)你先去跟虎頭玩一會(huì)兒，等下我給你吃紅燒肉！”

紅燒肉！！

那還玩什么？玩有吃來(lái)得重要嗎？

于是，灶屋里趙桂枝和幼娘忙活著，屋外門檻上坐了倆饞嘴娃兒。

素紅燒肉倒是不難做。確切的說(shuō)，別人來(lái)做都不成，只有趙桂枝才會(huì)這一門手藝。哪怕她傾囊相授了，就算每一步都做到完全復(fù)制黏貼，可最終出來(lái)的成品，看著倒是真差不多，嘗起來(lái)卻總是欠缺了那么一點(diǎn)兒味道。

趙桂枝極善這道菜，只以為她小姨上輩子隔三差五的減肥，而每次一減肥，素紅燒肉就是……

永遠(yuǎn)滴神！

配飯吃，小姨能一口氣干掉三大碗！

這大概就是為什么她永遠(yuǎn)都在減肥路上的真實(shí)原因吧。

等好吃的過(guò)程中，人的內(nèi)心會(huì)十分得煎熬。假如是自控力比較強(qiáng)的成年人，那倒是無(wú)妨了。可如果是小孩子呢？恰好是饞嘴的娃兒呢？

虎頭和扁擔(dān)真不愧是小伙伴兒，兩人比賽似的流哈喇子，還動(dòng)作格外默契的拿袖子去擦嘴。

素紅燒肉跟辣沒(méi)有半分關(guān)系，成品是甜中帶咸，咸中帶香。

出鍋時(shí)，趙桂枝先挾了一塊嘗嘗味兒，想判斷一下自己的手藝退步了沒(méi)。一口下去，素紅燒肉幾乎是入口即化，松軟香甜的肥肉，富有嚼勁兒的瘦肉。又因?yàn)槭巢牡木壒剩欠嗜舛嗍萑馍伲欢鴧s是肥而不膩，美味香甜。

“幼娘你也嘗嘗。”

趙桂枝一面說(shuō)著，一面又挾了一塊，感慨自己的手藝一如既往后，她就拿了個(gè)小碗裝了一些，拿給門口的倆饞娃吃。

扁擔(dān)說(shuō)謝謝時(shí)，那是真的包著口水在說(shuō)，而虎頭更是不敢置信的看著趙桂枝，還反手指了指自己“二嬸，我也能吃？”

“趕快吃吧！”

得了允許，倆饞娃那是吃