鍋熱倒油,放入花椒麻椒以及絕不過(guò)敏的變態(tài)辣椒爆香之后撈出;
加入蔥姜蒜煸香;
再放入江源新一事先剁好的究極秘制郫縣豆瓣醬炒出紅油;
之后倒進(jìn)剁好的里脊肉末迅速翻炒至肉末成熟。
江源新一顛著鍋勺大火爆炒,料理室內(nèi)鮮甜的菌香頓時(shí)被一股正宗的辛辣味代替。
他這邊的動(dòng)靜引來(lái)了全班同學(xué)的關(guān)注,這熟練的手法以及翻炒動(dòng)作,像極了店里的大廚。
“鍋氣,是鍋氣!”高村介在旁邊中二的發(fā)出類似中華小當(dāng)家的配音。
羽沢千鶴厭惡的掩住口鼻,任何跟辣有關(guān)的味道她都會(huì)覺(jué)得惡心。
所謂惡心不是嘔吐,而是單純的討厭。她的身體只要攝入丁點(diǎn)辣椒,就會(huì)引發(fā)全身過(guò)敏,長(zhǎng)出大片紅疹,奇癢難耐。
可是她對(duì)于吃辣又情有獨(dú)鐘,小時(shí)候就算拼著過(guò)敏的難受,也要貌死嘗一口澀谷四川飯店的招牌料理——麻婆豆腐。
喜歡吃辣,卻對(duì)辣椒過(guò)敏。
如此矛盾的身體特質(zhì),對(duì)那些無(wú)辣不歡的美食愛(ài)好者而言,實(shí)在是過(guò)太殘酷了些。
所以,這么多年來(lái),羽沢千鶴的飲食菜單里只有始終如一的清淡。
而這,不過(guò)是對(duì)生活的妥協(xié)罷了。
對(duì)她而言,吃辣如果發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng),是真的會(huì)死人。
料理室內(nèi)充斥著的辛辣味不斷刺激著其他同學(xué)的味蕾,而一邊的羽沢千鶴則是微微失神。
天生對(duì)辣味的排斥,讓她能清晰的感覺(jué)到,這股辛辣雖然嗆鼻,卻不覺(jué)得難受。
她好像……可以在這片辛辣的空氣下肆意的呼吸?!
羽沢千鶴深吸了一口氣,對(duì)辣味饑渴了十幾年的交感神經(jīng)末梢釋放出海量的神經(jīng)遞質(zhì),她的靈魂在這一刻得到了極大的滿足。
“真香啊……”她在心底發(fā)出感嘆。
江源新一繼續(xù)專注的翻炒,肉末在暴躁的烈焰中迅速成熟。
加入開(kāi)水煮沸,緊接著再倒入早已切好的豆腐,輕輕攪動(dòng)均勻,讓豆腐充分吸收飽含麻辣鮮香的湯汁。
最后倒入芡水勾汁,在滾燙中出鍋裝盤(pán),撒上辣椒面,輔以嫩綠的蔥花點(diǎn)綴。
一道賣(mài)相完美的麻婆豆腐出鍋!
“各位,嘗嘗吧。”江源新一解下圍裙說(shuō)道。
田宮勇斗和高村介早已眼巴巴的等在一旁,剛才江源新一還在煸炒底料的時(shí)候,這兩個(gè)家伙聞著味兒就已經(jīng)口水直流了。
“又麻又辣,這……這個(gè)味道難道是源自九州正宗的麻婆豆腐?!”田宮勇斗不可思議的發(fā)出顫音。
“莫非是中華新一秘制,六味一體的魔幻麻婆豆腐啊!”高村介一如以往的說(shuō)著動(dòng)漫臺(tái)詞來(lái)表達(dá)震驚。
“新一,你該不會(huì)是陳建民大廚的關(guān)門(mén)弟子吧?”西園寺梨衣狐疑道。
“麻辣鮮香燙,色香味俱全,江源君你不僅成績(jī)好,人特別帥,沒(méi)想到連廚藝都這么棒,我這種不能吃辣的人,吃了之后居然一點(diǎn)都不覺(jué)得難受。”
加藤愛(ài)眼里又多了崇拜的小星星。
聞著空氣里的香辣味兒,再聽(tīng)著他們的對(duì)話,羽沢千鶴嘴里的唾液瘋狂的分泌。
她也好想嘗一口啊!!!
“羽沢同學(xué),你不嘗嘗嗎?”
加藤愛(ài)不停吐著可愛(ài)的舌頭去辣:“江源君的廚藝,真的一級(jí)棒哦!雖然辣,但卻不嗆口,肚子也不難受,暖烘烘的,吃一口好像內(nèi)心的火山都要爆發(fā)了一樣。”
羽沢千鶴看著她的表情,盡管辣得小臉都紅了,但卻是一臉享受的模樣。
“難道你怕辣?”
羽沢千鶴搖搖頭。
“討厭辣椒?”
猶豫片刻再度搖搖頭。
“對(duì)辣過(guò)敏?”
她不想承認(rèn),于是