輕井澤第504章 專業(yè)

石原紗希和早坂夏美經(jīng)過短暫的沉默后，很快就又找到了話題。女孩子在一起，總是有著說不完的話。

早坂夏美帶著自我安慰的口吻道：“我們輕井澤町已經(jīng)很不錯了。即便放在全日本范圍之內(nèi)，也絕對是數(shù)一數(shù)二的存在。

日本現(xiàn)在不少町上面的經(jīng)濟是越來越差，人口也越來越少。好些町上面連一家便利店都沒有，全然不像我們輕井澤町這里不但經(jīng)濟好，而且生活配套設(shè)施是一應(yīng)俱全。”

早坂夏美這話是絕對的大實話。日本政府歷史上推動了幾次地方自治體合并。2004年，市町村的總數(shù)首次跌到3000以下，2007年12月1日跌破1800。

之所以會出現(xiàn)這樣的情況，一方面是老齡化，少子化，另一方面就是中心城市的虹吸效應(yīng)。

日本小地方上的青壯勞動力都主動朝向以東京都，大坂府，橫濱市，名古屋市等這樣的日本大城市流動和聚集。

特別是年輕一代，自然不愿意過一眼就能夠看到頭的人生，于是就帶著單純的想法離開家鄉(xiāng)，去到了大城市里面打拼。

再有就是，哪怕想要繼續(xù)留在家鄉(xiāng)生活，也不能夠，畢竟找不到什么像樣子的工作，更賺不到什么錢。

他們就算每天工作十幾個小時，住在老破小的廉價公寓內(nèi)，節(jié)衣縮食的生活著，也照樣存不下什么錢。

窮忙一族也就在他們這些人當(dāng)中得以產(chǎn)生出來了。為此，nhk還拍攝了日本本國的《窮忙族》三部曲。

石原紗希根本就不像早坂夏美屬于窮人家的孩子早當(dāng)家那一類。她完完全全地就猶如生活在溫室當(dāng)中的小花朵。

她所謂的個人社會經(jīng)驗，不是來自石原正雄，媽媽等人的親口講述，就是來自影視劇里面。

石原紗希不喜歡聊沉重的話題，于是就有意的轉(zhuǎn)移話題道：“我們還是繼續(xù)聊威士忌吧！”

早坂夏美沒有反對道：“愛爾蘭和蘇格蘭不但離的這么近，而且歷史上有相當(dāng)長一段時間還都是一個國家。

它們的威士忌怎么就會不一樣呢？愛爾蘭的威士忌給人的感覺無論是在名氣，還是在質(zhì)量上面都遠(yuǎn)不如蘇格蘭的威士忌。”

石原紗希侃侃而談道：“愛爾蘭威士忌蒸餾廠用的是三次蒸餾，而90的蘇格蘭威士忌蒸餾廠用的是二次蒸餾。

威士忌蒸餾的次數(shù)越多，不代表就越好。這蒸餾的次數(shù)越多，確實有好的一面。這剔除其中的雜質(zhì)會越干凈，酒精度數(shù)也會越高。

不好的另一面就是在剔除雜質(zhì)的時候，也把當(dāng)中的不少風(fēng)味給剔除掉了。再有就是威士忌蒸餾廠使用的蒸餾設(shè)備是塔式蒸餾器，還是壺式蒸餾器？

塔式蒸餾器的好處就在于剔除雜質(zhì)。這也同時把不少風(fēng)味給剔除了。至于壺式蒸餾器，好處就是可以人為干預(yù)，從而只拿走蒸餾過程中間的那一部分。

缺點就在于剔除雜質(zhì)上面遠(yuǎn)不如塔式蒸餾器。這壺式蒸餾器雖然能夠保留不少風(fēng)味，但是也會混雜進(jìn)了一些不好的東西，從而負(fù)面影響到酒質(zhì)。

愛爾蘭威士忌的麥芽是用的風(fēng)干方式，而蘇格蘭威士忌的麥芽則用的是烘烤的方式進(jìn)行。

加之，一家威士忌蒸餾廠采用的是非冷凝過濾，還是冷凝過濾，都會最終影響到威士忌的口感。

&nb是指官方灌裝，也就是代表了威士忌蒸餾廠有著自己獨立的灌裝能力。

ib就是指獨立的灌裝。這代表的就是威士忌蒸餾廠不具有自己獨立的灌裝能力，而是出售整桶整桶的威士忌。

從酒廠買入整桶威士忌，然后自己進(jìn)行灌裝的廠家，一般沒有自己的蒸餾設(shè)備。ib占據(jù)更大的市場份額。

&nb要遠(yuǎn)優(yōu)于ib，售價上面也會高出同品牌ib。

這是一個相當(dāng)復(fù)雜和