一碗出來,剩下的它放上干辣椒和蒜一起爆香,等香味出來之后,再把豬內(nèi)臟放進(jìn)去用力的翻炒,本來應(yīng)該放些醬油和生抽什么的,但是家里面沒那個東西,唯一能放的也只有食鹽了。
等調(diào)料放的差不多了,她就兌了一瓢水進(jìn)去,中火慢煮,與此同時饅頭也蒸好了,這個時候可不能著急把鍋蓋掀開,而是要等一會兒,讓里面的熱氣好好的蒸蒸饅頭,不然一旦掀開蓋子,饅頭就會迅速萎縮,到時候會變得跟石頭一樣硬。
這是奶奶傳給自己的道理,每年過年的時候,她就會跟著著爸爸媽媽去奶奶家過年,奶奶就是給自己做很多吃的,有各種各樣的包子,同時還有各種各樣的雜丸子,每次自己待在廚房幫奶奶燒燒火,就能收到各種各樣的好吃的,哎呀,不說了,再說下去口水都快要流下來了。
張曉曉特別懷念以后的生活,但是既然來到了這里,她就不會放棄任何對生的希望,雖然不明白他是為什么來這兒的,但是他既然來了就一定會好好的活下去。
劉大姐剛推開門就聞到了滿滿的肉香,饞的她口水都快要流出來了,“怎么……怎么會那么香?”
張曉曉從廚房走了出來,擦了擦手上的污漬,笑著說道:“今天回來的時候碰巧就路過肉攤了,發(fā)現(xiàn)他們那邊的豬內(nèi)臟還挺便宜的,想著弟弟妹妹也很久都沒有開葷了,就跟著買了一副!
劉大姐,你這段時間工作辛苦,待會一定要好好補(bǔ)補(bǔ)!”
劉大姐笑著挽起袖子,“好了,那我今天算是沾你的福了,要不要我給你打下手???”
“不用了,飯已經(jīng)做得差不多了,你洗個手就可以去開飯了!”張曉曉招呼幾個孩子去端碗筷,同時把做好的饅頭也端了出來,黑乎乎的饅頭看著特別的瓷實,不光如此,小米粥也特別的好喝。
當(dāng)然了,最好吃的應(yīng)該就是豬內(nèi)臟,還有那碗豬肚湯,簡直香的不得了,一口饅頭,一碗豬肚湯,再加上一口豬大腸,簡直是神仙都不換。