餐前開胃。
這時候仆人們識相地端上來了主菜。
首先是不同種類的熏火腿,塞滿牛肉、羊肉或豬肉做的“peta”腌肉,以及用豬下巴、鼻子和豬皮制作的“muset”香腸,搭配著山葵。
其次是把雞雜和雞冠,加上黃油、洋蔥、大蒜、白葡萄酒、蛋黃等一起燉出來的“ci”。
另有和香草一起在杜松木上烘烤出來的牛排。
還有在放滿香草的煎鍋里烤制的,吃堅果和松露長大的小豬,那肉有股特別的香氣,吃起來尤其鮮嫩。
再有在地上挖一個洞,然后將烤架放在洞里,再將羊肉埋進去,分別在肉下和肉上點火,烤制而成的“Maialinoarrosto”。
以及先用鹽腌漬,再加入紅酒和香料燉的牛肉。
最后是在橄欖中塞滿肉,再浸入雞蛋面包屑中,油炸做成的“”。
羅杰搓著手掌,咽著口水,迫不及待地開吃起來。
而阿德萊德則慢悠悠地品著葡萄酒,欣然地看著羅杰。
羅杰邊吃邊贊嘆:“好吃,真好吃,和西西里廚房里做出來的一個味道。”
阿德萊德笑著說:“就是從西西里帶出來的廚子。”
隨后她語調一轉:“可惜沒有魚、沒有海鮮,連個最簡單的西西里古斯古斯都做不出來。
“今天先簡單吃點,明天我叫他們去雅法買魚,快馬送過來。”
羅杰不僅覺得好笑,他想,阿德萊德真是太寵他了。
或者他應該吟一首詩,比如“一騎紅塵王后笑”之類的,來贊美一下。
他說:“媽媽,別搞那么麻煩,我沒這么嬌氣,隨便吃點就行了。”
“那怎么行,我的兒子怎么可以隨便。”
阿德萊德看羅杰吃得歡,扭頭對仆人說:
“叫廚師再加兩個菜,這么一點東西怎么夠吃?”
很快領命而去的仆人,就又端上了幾盆菜肴。
或許是因為準備倉促,都是些簡單的。
一份是搭配蒜味橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁、起司食用的生牛肉薄片。
一份是以芹菜、洋蔥、月桂葉等辛香料加烈酒煮至軟的小牛肉,切成了薄片,又淋上了魷魚做的魚醬。
一份是煎好即吃的火腿,不加其他任何醬汁,但搭配著橄欖油,以使其肉質更嫩滑。
還有蔬菜烤鵪鶉,和白豆燉牛肚。
仆人轉述著廚師的話:“殿下,還有一份燉小牛脛肉,需要配著烈酒、香料久燉,要稍晚一些才能上來。”
羅杰含糊不清地邊嚼邊發話:“夠了,吃不掉了,讓他們別做了。”
阿德萊德卻說:“那道菜就是吃骨髓,嘗個味道而已,又不占肚子,讓他們做吧。”
羅杰看阿德萊德幾乎沒動什么菜,只是喝酒。
他說:“媽媽,你也吃啊。”
阿德萊德帶著慈祥的笑容說:“吃,我吃。”
但她只是吃了幾口就停了下來,邊喝著酒邊看著羅杰吃喝,似乎光看就能看飽。
羅杰卻有些不太習慣這樣被人盯著吃喝。
他尷尬地說:“我吃飽了。”
阿德萊德眉頭一皺,說:“是不是酒菜不對胃口?”
羅杰笑著說:“哪有,都是我喜歡的意大利菜,真吃不下了。”
阿德萊德卻不滿意,她說:“你的食量我還不清楚嗎?就吃這點哪夠?”
她略一思索,似乎找到了問題所在。
阿德萊德一拍手說:“怎么忘了音樂和舞蹈了呢,沒有助興怎么能吃得歡呢?”
她對著管家喝道:“怎么做事的,一點眼色都沒有,還不快讓