了看空空的蒸籠,林朗陷入了思索之中。
他的舌頭能夠分辨出各種美食,自己的廚藝自然也不會太差。
像祁寒這種有著美食家的舌頭卻不會做飯的終究還是少數。
此刻的林朗思索的問題就是,這小籠包究竟是如何做出來的呢?
蒸籠斗羅大陸上也有,就是用來蒸包子的,只不過眼前這個更小一些更精致一些而已,這不是什么大問題。
那面皮如何制作,林朗也已經有了思路,若是沒有猜錯,應該是和面的時候不加入酵母發酵得到的,肉餡他也會做,雖然大概率做不出如此美味。
但如何將湯汁塞入包子中,卻是林朗想破腦袋都想不出來的。
真是神了。
不過他的思索很快被第二道菜肴打斷了,“拍黃瓜,請慢用。”
拍黃瓜?
林朗看了看面前這一小碟包裹著棕色醬汁,有著紅色辣椒和香菜點綴的黃瓜,臉上多了幾分好奇。
這個...好像是餐前的小菜?
拿起筷子夾起一小塊送入口中,略一咀嚼,林朗臉上多了幾分意外的神色。
辣中帶著酸,那酸辣的口感和黃瓜本身清甜的口感本該格格不入,此刻卻在咀嚼的過程中緩緩融合,一口下肚,林朗感覺自己的食欲都旺盛了幾分。
“這個也很不錯,酸辣開胃,你們嘗嘗看。”嘗完一口之后,林朗揉了揉肚子,感覺自己又有點餓了,笑呵呵的招呼妻子兒女嘗嘗這拍黃瓜。
在拍黃瓜之后,秦月雙手端著兩盤菜肴再度出現,“豬肚雞和東坡肘子,請慢用。”
若是說前面的小籠包是主食,拍黃瓜是小菜,那這豬肚雞和東坡肘子,就是實實在在的菜品了。
林朗認真的觀察了一下兩道菜的賣相,點了點頭。
沒有太過華麗的裝飾,這兩道菜顯得樸實無華,但食材上清晰可見的誘人色澤,卻無時無刻不在誘惑者食客品嘗一二。
他先是拿起湯匙,勺了一勺豬肚雞的湯加上幾塊豬肚和雞肉,放在了一個小碗里,然后開始慢慢品嘗。
湯菜在斗羅大陸很小眾,但作為一位職業的評分員,林朗還是知道的。
只不過目前為止,沒有任何一道湯菜有資格登上食鑒,比起其他烹飪方式,這種烹飪方式具有極大的劣勢,根本無法將食材的美味徹底發揮出來,放在一起煮的各種食物就像是一鍋大雜燴。
輕輕的抿了一口湯汁,林朗陷入了沉默之中。
烹飪方式有極大的劣勢?
林朗之前也這么認為,但現在看來似乎并不是這樣,只不過之前的那些湯菜沒有抓住湯菜的精髓。
低頭認真的看了一眼手中的一小碗豬肚雞,林朗清楚一件事。
第一道可以登上食鑒的湯菜,出現了。