那這一次的餐食競逐豈不是輸定了?
趙揚帆沉默半晌,“我明庭闕,不能輸。”
他們可是有皇室在背后支持的餐廳,更是明都達官顯貴們最常來的餐廳。
餐食競逐輸了的代價,明庭闕承受不起。
陛下沒有考慮過這種問題,是因為一家餐廳對他來說不值一提。
但明庭闕是趙揚帆的全部心血,他絕不能眼睜睜坐視寒食勝利。
“宋主廚,我最后再問你一次。”趙揚帆認真地看著宋主廚,“你確定寒食的番茄牛腩和你的秘制牛里脊,真的差距不大?”
“是的。”宋主廚重重點頭。
“洪主廚,宋主廚已經將蟹釀橙的樣子和可能的做法分析了一遍,你能不能根據這個,連夜改進蓮香果味魚?”趙揚帆扭頭看向洪主廚,認真開口。
“這個沒辦法。”洪主廚無奈地搖了搖頭,“哪怕我親自去品嘗了,也不可能在一夜之間改進這道菜品,按照宋主廚的分析,那道蟹釀橙的做法似乎格外繁瑣,并不是那么容易模仿的。”
也就是說水果這個主題,明庭闕輸定了。
趙揚帆心中有了結論,再度轉頭看向宋主廚,“秘制牛里脊,還請連夜略做改進。”
“我明白,但想要達到番茄牛腩的水平很難,而且若是寒食用了其他菜肴…”宋主廚有些猶豫地開口。
“寒食既然是一家新餐廳,應該不會有壓箱底的菜肴。”搖頭否定了宋主廚的猜測,趙揚帆轉頭看向一旁的金主廚,臉色肅然,“金主廚,我會想辦法讓明庭闕在前兩場贏下至少一場,至于最后的蔬菜主題,靠你了。”
“你要…”金主廚似乎明白了趙揚帆的想法,眼中多了幾分不滿,卻只是無奈一嘆,“放心,我相信碧玉露一出,沒有任何蔬菜能夠與之匹敵。”
趙揚帆點了點頭,“既然如此,今晚辛苦三位了。”
說完,他轉身走出房間,悄悄離開了明庭闕。
看來,要動用一些別的手段了。
有句話說得好,眾口難調。
既然牛肉主題之中,兩道菜的味道差距并不大,那么在評審身上做一些文章并不難。
完全可以以個人口味喜好為理由,讓一些之前就和明庭闕親近的評審選票偏向明庭闕這邊。
當然趙揚帆也不敢做得太過,如果兩道菜差距太大還要動手腳,那就是把所有人當傻子了,這樣的做法對明庭闕的風評影響極壞,若非這一次迫不得已,趙揚帆也不想用。
按照宋主廚的說法,水果主題之中的兩道菜差距很明顯,那么這樣的手腳還是不要做了。
直接放棄水果主題,保證明庭闕能夠進入第三回合,然后用金主廚的碧玉露一絕勝負!
他臉上的表情慢慢堅定起來。