一個接一個地將肥腸圈送入口中,派德臉上笑容越發燦爛起來。
好東西啊!
這軟糯有嚼勁、口感格外美好,同時還有濃郁鮮美味道的爆漿肥腸簡直完美地戳中了他的喜好。
可惜,這道爆漿肥腸并不是美食節推出的菜肴,不然他一定會毫不猶豫地將手中的三票之一投給這道菜。
等等…
好像在寒食用餐之后,可以得到推薦票?
那是不是可以把推薦票投給這道菜,表示自己對它的喜愛呢?
似乎是可行的。
不過派德很快苦惱地搖搖頭。
今天晚上的這一票,已經答應了給達恩喜歡的香煎蜜肋了。
明天吧。
明天的推薦票就投給爆漿肥腸了!
派德暗暗做出決定,品嘗肥腸圈的動作更加歡快了幾分。
那一咬就爆漿的肥腸圈,吃多了竟然還有幾分奇妙的爽感。
上頭啊!
可惜一盤肥腸圈的分量并不足以讓派德盡興,很快,盤中便再也找不到肥腸圈了。
派德有心想要再點一份,但看了看一旁還沒動一下的小籠包,這個想法被他很快打消。
算了,再來一份估計吃不完,到時候要是被拉入黑名單就不好了。
不過…
派德忽然想起來,剛才門外的牌子上說,那叫做墨烏團的美食和爆漿肥腸有點像?
吃過爆漿肥腸之后,派德對墨烏團忽然來了興趣。
等下在寒食吃完,是不是可以去嘗嘗那墨烏團呢?
墨烏團只是一種小吃,哪怕在寒食吃飽了,肯定也能吃得下。
決定了,等下吃完飯,拉著達恩一起去!
在這之前嘛…
先嘗嘗這小籠包味道如何!
派德嘿嘿一笑,將精致小巧的蒸籠挪到自己正前方,用筷子夾起一個圓嘟嘟的可愛小籠包,回憶了一下菜單上的吃法,開始品嘗起來。
很快,這種看上去有些像大包子,但里面有著鮮濃湯汁、肉餡鮮嫩、面皮也頗為筋道的小籠包就得到了派德的肯定。
非常棒的一道美食!
不僅同樣奇特,而且也很美味!
雖然不像爆漿肥腸那樣上頭,但這小籠包也驚艷到了派德。
…
有些意猶未盡地放下手中空空如也的餐盤,達恩臉上滿是滿足感。
好一份菩提玉齋。
這道美食看上去平平淡淡,沒有鮮艷誘人的顏色,只有樸實無華的淡淡玉色。
但對于嗅覺格外靈敏的達恩來說,這卻是實實在在的饕餮盛宴。
這樣的美食,他尤為喜愛。
放下餐盤,達恩有些期待地看向了一旁的香煎蜜肋。
雖然現在這道菜已經沒有掛在墻上了,但對于達恩來說,這卻是他的最愛。
這也是他執意想要投票給香煎蜜肋的另一個原因,他希望在價目墻上重新看到這道菜的出現。
和東坡肘子,清宮萬福肉那種肥瘦兼有,軟糯與鮮嫩并重的感覺不同,以肋間肉為原料烹飪加工而成的香煎蜜肋,脂肪均勻地分布在肌理之中,在煎制過后幾乎全部匯入那鮮嫩的肋間肉之中,成為美味肉汁的一部分。
這道祁寒以西式牛排的烹飪方式創造出來的特色菜肴,有著與其他葷菜截然不同的美食體驗,而這種體驗,是達恩尤為喜愛的。
迷迭香被融化的黃油裹挾,散發出的獨特味道混雜在美拉德反應產生的濃郁肉類芳香之中,那鮮活而讓人充滿食欲的香味讓達恩無數次沉醉其中。
餐刀輕輕一劃,沿著肌理的走向慢慢切開,肋排深褐色的表面之下,那鮮嫩而富含肌紅蛋白的肉質格外誘人,它并不像血腥的生肉那般讓人毛骨悚然,而是暗紅色之中帶