感格外脆爽，表面水水的感覺爽口而鮮嫩，并沒有隨著腌制的過程失去內(nèi)部的水分而發(fā)干。

咀嚼兩口，齊破曉不由得眼前一亮，這腌蘿卜酸甜的味道格外濃郁，而一絲絲辣味藏匿其中，一點(diǎn)也不顯得突兀，輔以蘿卜本來的清新味道，竟然給人一種格外開胃的感覺。

這一份腌蘿卜，祁寒采用的是泰和蘿卜的腌制方式。

泰和位于贛省，屬丘陵地帶，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)各種蔬菜，為了便于保存，各種醬菜便應(yīng)運(yùn)而生。

而這些醬菜之中，又以酸蘿卜為最，酸蘿卜配料獨(dú)特，是泰和地方傳統(tǒng)產(chǎn)品，它集甜、酸、辣、鮮、脆于一身，風(fēng)味獨(dú)特甚是美味，這種美味是足以讓人烙印在記憶深處的，只要吃過一次，哪怕再聽到它的名字，你都會忍不住口舌生津。

不敢說最佳，但哪怕在華國各地各式醬菜之中，泰和蘿卜也必有一席之地。

一口腌蘿卜下肚，齊破曉將筷子移向另一種小菜，海帶絲。

被切到約兩毫米厚度的海帶絲在小碟之中盤曲纏繞，浸泡在小碟地步淺棕色的醬汁中，表面還有被切得細(xì)碎的辣椒碎均勻?yàn)⒙洌瓷先ヮ佒殿H高。

有了腌蘿卜珠玉在前，對于這海帶絲，齊破曉也多了幾分期待，他輕輕夾起一筷子，仔細(xì)打量起來。

海帶絲雖然纏繞在一起，但夾起分開的過程并不困難，隨著齊破曉微微夾住一絲牽引提起，看似錯亂的海帶絲便十分順滑地解開。

懸于半空中的海帶絲表面青墨色，帶著幾分溫潤的光澤，一絲絲醬汁均勻地包裹在海帶絲的表面，隨著筷子的移動微微顫動著。

那誘人的模樣不比腌蘿卜遜色半分。

忍不住直接將一筷子海帶絲送入口中，很快齊破曉臉上多了幾分滿意的神情。

這海帶絲之中，有著調(diào)制醬汁的鮮美味道，還有著一絲原本源于海帶自身的，屬于海洋的鮮美。

若是說腌蘿卜的味道是獨(dú)特的酸甜辣混合在一起的開胃，那么這海帶絲的鮮辣味道，就是讓人忍不住精神為之一振。

海帶的表面帶著幾分滑嫩的感覺，那是海帶自身被切開之后從斷面分泌出的一絲絲粘液，這滑嫩的口感絲毫不讓人反感，反而隨著咀嚼的過程混雜在海帶絲本身脆脆的口感之中，給人一種食欲大開的愜意感受。

又是一種讓人驚嘆的小菜。

兩種小菜全部嘗試一番，齊破曉這才帶著幾分期待的神色，伸手將眼前砂鍋的鍋蓋掀開。

一股濃郁而奇異的香味隨著鍋蓋的被揭開，一瞬間匯入齊破曉的鼻竅之中，讓他忍不住貪婪地深吸一口。

就嘗嘗這皮蛋瘦肉粥，究竟是何等滋味吧。