“喵嗚!”
隨著咕嚕一聲輕喚躍上桌面,放下兩個蒸籠,屬于唐千秋的早餐也到來了。
看著齊破曉美美享用自己的食物,唐千秋早已忍不住了,此刻直接將兩個蒸籠拿到近前,仔細打量起來。
因為菜單上有樣圖的緣故,他并不需要擔心自己辨認不出眼前的兩個蒸籠之中分別是什么。
于是唐千秋的目光,首先看向了蒸龍餃。
蒸龍餃的個頭不大,每一個餃子都呈現出半月形的模樣,餃子皮微微帶著一絲淺黃,略顯透明的質地將緊緊包裹在其中的肉餡隱約露出一絲痕跡來,光是看著那圓滾滾的肉餡,唐千秋就有一種恨不得咬上一口的沖動。
之所以先選擇這道菜肴,是因為他已經從菜單介紹上了解過了,這道菜肴選用的是鳥類亞龍風神鳥的龍珍肉。
昨天的幾道新菜,除了鼎湖上素之外,都是用龍類魂獸的食材烹飪的,唐千秋自然注意到了這一點,所以今天看到這龍類魂獸食材烹飪而成的蒸龍餃,也忍不住想要嘗試一番。
用筷子小心夾起一個來,湊近眼前略微打量了一下之后,聞著那一絲絲鉆入鼻竅的美妙香味,唐千秋臉上多了幾分愉悅,將蒸龍餃送入口中。
嬌小的半月形蒸龍餃,對他來說一口一個沒有半點問題。
咀嚼兩下之后,唐千秋的臉上多了幾分驚異。
蒸龍餃的表皮,和他吃到過的另一種食物有異曲同工之妙。
那就是小籠包。
兩種食物的表皮同樣使用沒有發酵過的面團搟制而成,因此味道格外筋道而富有彈性。
而和小籠包中包裹著湯汁不太一樣,蒸龍餃之中的肉餡并沒有太多額外的湯汁。
隨著咀嚼的過程,被精細切碎的龍珍肉鮮嫩多汁的美妙滋味瞬間占據唇齒間,與此同時,還有一種清淡而香甜的味道慢慢從龍珍肉餡之中逸散而出。
這是荸薺的味道。
餃子餡自然不可能除了肉什么都沒有,和餛飩餡不一樣,一般情況下,餃子餡中除了肉,還會有一些素菜,而荸薺,是祁寒經過嘗試之后,和龍珍肉搭配最為完美的一種素菜了。
荸薺本身清甜而滑嫩,口感清新之中帶著幾分爽脆,被切碎融入龍珍肉餡之中后,那獨特的口感增幅讓本就鮮嫩的龍珍肉口感直接上了一個臺階,而除此之外,荸薺的香味和淡淡的清甜味道,也能夠更好地凸顯龍珍肉的鮮美。
這樣美妙的肉餡與筋道的餃子皮一同咀嚼,簡直是無上的享受。
一個餃子入腹,唐千秋閉上雙眼,回味了一下蒸龍餃殘留在唇齒間的美妙滋味,再度睜開雙眼時,臉上多了幾分滿意的神色。
蒸龍餃,一籠有十五個之多。
但現在他已經感覺有些不夠吃了。