明珠暗投這道菜肴，靈感來源于淮揚名菜：八寶葫蘆鴨。

八寶葫蘆鴨做法并不簡單，它需要在不剖開腹部的情況下將整只鴨子去除脖頸骨肉、胸骨、腿骨和內臟，再從脖子處的破口將包括雜糧和火腿臘肉在內的八種食材灌入鴨體內，最后綁成八寶葫蘆的形狀，先定型蒸制后潑油炸成棕紅色出鍋。

而以它為原型的明珠暗投，烹飪難度則更上一層樓。

明珠暗投這個成語，原意是珍貴的寶物落在不明其價值的人手中蒙塵，而在這一道菜中，意思則是將八寶肉丸藏匿在各種食材之中。

這樣一道最終成品有著和八寶葫蘆鴨同樣外形的菜肴，葫蘆鴨體內卻藏匿著一整只脫骨的雞、脫骨雞之中又藏匿著一只鴿子，而在鴿子的腹部還有著一只鵪鶉，最后則是在鵪鶉的腹部藏匿著用鵝胸肉經過上千次攪打之后填入八種名貴食材做成的八寶肉丸。

你以為這就是這道菜的全部難點么？

并非如此。

這樣一道菜肴，制作的工序復雜不提，烹飪的方式同樣多種多樣。

鵝肉八寶丸子用水煮的方式初步定型之后，塞入鵪鶉腹中以針線封口后將鵪鶉上蒸鍋蒸熟，塞入鴿子腹中同樣針線縫上，把鴿子下鍋燉煮之后送入雞的腹部，以烤制的形式將雞烤熟最后送入鴨中，潑上熱油將鴨做成紅棕色的葫蘆鴨造型。

整個過程之中，每一種食材都需要單獨處理，而且處理的方法沒有任何重復，以多種不同烹飪方式融合不同禽類食材的味道，造就這道菜別樣而豐富的味道層次感。

做法復雜，形如套娃。

這樣的菜肴烹飪方式其實并非菜貓拍腦袋憑空想出來的。

在開封菜之中，有一道名為套四寶的傳統菜肴，其中就用到了鴨、雞、鴿子、鵪鶉四種食材彼此嵌套；而阿拉伯地帶的特色名菜烤駱駝，同樣也有用到各種食材彼此嵌套的做法，烤駱駝又被稱為“卡路里炸彈”，它曾經在《北宋小廚師》之中出現過。

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此刻將目光轉向明珠暗投的龍翰云，臉上很快多了幾分驚訝之色。

餐盤之中這只鴨子，以鴨頭為把呈現出均勻漂亮的葫蘆模樣，通體有著紅棕色的光澤，一股股誘人的香味從鴨皮之上飄如龍翰云的鼻竅之中，那美妙的滋味惹得他深深吸了一口氣。

好香啊…但是其他食材呢？

他之前粗略的看過一眼菜單上的菜肴介紹，因此他很清楚，這道菜肴并不是只有鴨子的，而是用鴨子、雞、鴿子、鵪鶉和鵝肉，加入其他幾種名貴食材一同制作而成的。

但此刻除了鴨子之外，餐盤之中只剩下一把精致的餐刀，再無其他。

目光慢慢凝滯在葫蘆鴨那鼓脹如同葫蘆一般的身體中，一個有些不可置信地想法出現在了龍翰云的腦海。

該不會…其他幾種食材都在這鴨子的肚子里吧？

嘶！

他倒吸了一口涼氣，忍不住拿起一旁的餐刀，對著葫蘆鴨的腹部一刀剖開。

隨著餐刀切入葫蘆鴨的腹部，隱藏在葫蘆鴨中的各種其他禽類于此刻暴露在空氣之中，一股遠比之前的葫蘆鴨味道更加濃郁的強烈香味瞬間從破口的位置噴涌而出，下一瞬間便鉆入了龍翰云的鼻竅之中。

來不及觀察一番葫蘆鴨內部的情況，龍翰云瞬間在這濃郁而層次感分明的香味之中腦海一空。

最先被感受到的，便是來自烤雞的濃郁香味，烤制菜肴本身強烈而濃郁的味道，配上雞皮中的油脂在烤制過程之中慢慢化開，融入肉中造就的奇異風味一同沖擊著龍翰云的鼻竅，那種熟悉卻又陌生的味道讓他一瞬間為之沉淪。

烤這種烹飪方式，斗羅大陸也是有的，而烤雞，自然也有。