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熱氣騰騰的紅油鍋里，無(wú)數(shù)的花椒與辣椒隨熱浪翻滾，蒸騰出了火辣辣的濃郁香氣。

路哲將豆腐皮、金針菇倒進(jìn)去了半盤(pán)，又夾了幾片薄切肥牛和毛肚，放進(jìn)鍋里。

肥牛片和毛肚都很需要火候，煮得過(guò)了口感會(huì)損失很大，所以他特意拿上漏勺，將它們搭在漏勺上，確保滾熱的紅油湯浸沒(méi)，又不會(huì)飄散得找不見(jiàn)。

間隙時(shí)，他瞥了一眼桌對(duì)面的唐綺。

少女目不轉(zhuǎn)睛地盯著紅油鍋，右手里的筷子捏得很緊，甚至指關(guān)節(jié)都有點(diǎn)發(fā)白。

路哲隨口問(wèn)道：“微辣，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧？”

“應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題……”唐綺咽了口唾沫，“我在花城吃火鍋的時(shí)候，也是點(diǎn)的微辣。”

花城的‘微辣’和蓉都的‘微辣’，恐怕并不能完全劃等號(hào)——不過(guò)這話路哲并沒(méi)有說(shuō)出口，因?yàn)榭粗媲吧倥@幅逞強(qiáng)的模樣，他實(shí)在有點(diǎn)期待接下來(lái)的場(chǎng)面了。

“那好，來(lái)嘗嘗吧！”路哲撈起肥牛片和毛肚，分了一半，送到了唐大小姐的油碟里面。剩下的一半，放到自己的油碟里。

唐綺夾起一片肥牛，動(dòng)了動(dòng)小鼻子嗅了一下，猶豫了不到兩秒，直接塞進(jìn)了嘴里。

路哲也在吃，只是一邊吃，一邊饒有興致地盯著她。

麻辣鮮香的肉片進(jìn)了口之后，唐綺那雙本就又大又圓的眼睛，瞪得更大了。緊接著，少女的小臉迅速變色，仿佛青蘋(píng)果一瞬間熟透，成了鮮艷的紅蘋(píng)果。

她張開(kāi)小嘴深吸一口氣，沒(méi)有拿筷子的左手在嘴巴跟前扇個(gè)不停。

見(jiàn)狀，路哲也有點(diǎn)不放心了：“你沒(méi)事吧？”

唐綺使勁搖了搖頭：“沒(méi)事，好吃！”

路哲表示懷疑：“這個(gè)辣度，真的能接受嗎？”

“沒(méi)問(wèn)題！”

說(shuō)完，唐綺又夾了一片毛肚，“嗷嗚”一口塞進(jìn)去。只見(jiàn)她的嘴巴嚼個(gè)不停，而小鼻子一抽一抽的，使勁呼吸。

路哲吃了兩口，看她這副樣子，忍不住說(shuō)道：“要是不能吃，千萬(wàn)別逞強(qiáng)啊！”

唐綺吃完這一口，手中的筷子不停，一邊往嘴里塞：“我能吃！就是……給我弄點(diǎn)涼茶，我還能吃！”

既然大小姐如此堅(jiān)決，路哲還能說(shuō)什么呢？

他只能找服務(wù)員點(diǎn)了兩罐冰鎮(zhèn)涼茶，打開(kāi)，插上吸管，放在大小姐面前。然后，他也開(kāi)動(dòng)起來(lái)。

而唐綺喝了一大口涼茶之后，也繼續(xù)吃……

蓉都火鍋店里的微辣紅鍋，對(duì)于路哲來(lái)說(shuō)實(shí)在是司空見(jiàn)慣的了。跟他以前吃的火鍋相比，這一家也就是稍微貴點(diǎn)，食材口感更好一點(diǎn)，其他的差別不大。

但對(duì)于唐綺而言，這里的火鍋跟她從小嘗過(guò)的區(qū)別就不小了。一方面，是香味更濃郁，讓人欲罷不能；但另一方面，辣度也更上了不止一個(gè)臺(tái)階，讓她就算欲罷不能也不得不停下來(lái)。

在吃掉了幾片肥牛、毛肚、豆腐皮和青筍片之后，唐綺終于承受不住嘴巴里火辣辣的感覺(jué)。而且拿起涼茶飲料一看，就發(fā)現(xiàn)罐里已經(jīng)空了。

她把空罐子拍在桌上，忍不住長(zhǎng)出一口氣，甚至忍不住飆起了粵語(yǔ)：“點(diǎn)解咁辣啊！”

路哲一臉問(wèn)號(hào)：“你說(shuō)什么？”

唐綺：“為什么可以這么辣呀！”

路哲眨了眨眼睛：“所以我說(shuō)要清湯鍋啊。你知道在蓉都，一個(gè)火鍋店位于好評(píng)榜前列意味著什么嗎？沒(méi)別的，就是味道夠勁。”

唐綺：“……”

路哲又夾了一筷子金針菇。

唐綺有些不甘心地問(wèn)：“那你為什么這么能吃辣？你不是蓉都本地人吧？”

路哲咀嚼了幾下，不慌不忙地咽下去，淡然答道：“我在這上了四年大學(xué)，早就練出來(lái)了啊。而且我小時(shí)候在西北，那地方也是能吃辣的，至少，比花城能吃辣。”