對(duì)于為什么要開餐廳這件事，李林也是經(jīng)過深思熟慮的。

首先一點(diǎn)，就是自己有著“高級(jí)法餐精通”的這個(gè)技能在身。而開餐廳，特別是開一家西餐廳，確實(shí)是能夠讓這個(gè)技能最大化發(fā)揮作用的手段。

其次，就以目前經(jīng)濟(jì)不景氣的狀況來看，就自己這點(diǎn)本錢，還有自己的專業(yè)水平，好像干啥都是賠錢的下場吧？

或許自己前世記憶覺醒前，有著很不俗的某項(xiàng)或某幾項(xiàng)的專業(yè)能力。但現(xiàn)在自己已經(jīng)重新格式化，完全恢復(fù)出廠設(shè)置了啊！就算有那些什么所謂的特長技藝，也都被洗了個(gè)干干凈凈。

而自己穿越前就是一眼高手低的普通人，和那些經(jīng)?；钴S在某點(diǎn)網(wǎng)站上的低素質(zhì)噴子有異曲同工之妙，都是些“干啥啥不行，吃啥啥不夠”的貨色。

看來看去，還是自己身上的“高級(jí)法餐精通”技能最頂事兒。而開餐廳確實(shí)也是個(gè)很不錯(cuò)的選擇就是了。

畢竟對(duì)于一家餐廳而言，什么裝潢、服務(wù)態(tài)度、高檔珍惜食材、特殊服務(wù)生團(tuán)隊(duì)啥的，根本就是旁枝末節(jié)，紅花上的綠葉。

一家餐廳的立身之本，還是得看它后廚的廚師團(tuán)隊(duì)水平，還是得看它做菜的質(zhì)量水平，更要看它菜品的美味程度！

不在這上面下功夫，總想著什么服務(wù)、裝飾、特殊服務(wù)之類的地方彎道超車，出奇制勝，那根本就是瞎扯淡！本末倒置，舍本逐末，不外如是！

話題扯遠(yuǎn)，言歸正傳。

綜合自身以及社會(huì)現(xiàn)實(shí)，更要考慮自己目前所擁有的資本——三百多萬現(xiàn)金以及一間203平米的上下層商鋪。

那還用選嗎？開西餐廳吧！主營就是法餐！就憑自己這“高級(jí)法餐精通”的手藝，假以時(shí)日那絕對(duì)是地標(biāo)式餐廳?。?

至于“網(wǎng)紅”餐廳什么的，那還是暫且算了吧。畢竟“網(wǎng)紅”什么的，那可是徹頭徹尾的貶義詞，李林可不打算跟這玩意兒沾邊，哪怕一點(diǎn)點(diǎn)都不行！

決定了要開西餐廳，那么營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件的辦理，以及餐廳本身的裝潢就必須要提上日程了。

不過當(dāng)時(shí)的李林面臨著兩個(gè)問題。其一，是時(shí)間上的問題。由于童文潔住院，李林需要前往照顧，根本沒有時(shí)間親自張羅店面裝修布置的問題。

其二，基本算是初來乍到的李林也沒有接觸過裝修設(shè)計(jì)圈子，真到了需要的時(shí)候，有點(diǎn)兒有錢沒處花、有勁兒沒處使的感覺。

其實(shí)這兩點(diǎn)本質(zhì)上說根本就是一個(gè)問題。只要找到合適的裝修設(shè)計(jì)公司，直接把整個(gè)店鋪的裝修完全外包即可。雖然這樣相對(duì)自己親力親為來說會(huì)貴上不少，但起碼省時(shí)省力的多啊。

而且只要選擇的公司業(yè)務(wù)能力夠硬，行業(yè)口碑可靠。再配合著合適的工程監(jiān)理公司與第三方驗(yàn)收機(jī)構(gòu)，最后的裝修效果與裝潢質(zhì)量，也是很有保障的不是嗎？

換言之，所有的問題都濃縮為了一個(gè)點(diǎn)——如何找到這樣一家合適又可靠的裝修設(shè)計(jì)公司呢？

剛好，李林這邊就恰恰有這樣一個(gè)合適的人選。沒錯(cuò)，就是她，房似錦。

作為一個(gè)在順天府房產(chǎn)中介圈子里摸爬滾打了數(shù)年的從業(yè)老人，本身還是金牌銷售的房似錦在行業(yè)內(nèi)的人際關(guān)系上絕對(duì)算得上翹楚。

當(dāng)然，雖然房似錦受限于所處階層的原因，她所認(rèn)識(shí)的圈子都是中下層的層次，里面可能沒有什么上檔次的大人物。

但李林這就是裝修個(gè)房子而已，也用不上什么上檔次的大人物?。∮袀€(gè)合適的裝修設(shè)計(jì)公司就ok啦！

剛好，本來周四上午李林和房似錦約好要去安家天下房產(chǎn)中介門店簽署房屋租賃合同的。現(xiàn)在由于文潔住院的關(guān)系，李林肯定是去不成了。

于是乎，只能房似錦親自帶著租賃合同往醫(yī)院跑一趟嘍。

合同當(dāng)然很順利的簽署了，李林肯定不會(huì)用自己承諾過的事情