……

“那么多？”曹承玉詫異道。

伙夫頭子點頭。

“夫人說，少爺您出去學習了一天，需要好好補補，讓我們多做點。”

“呃……好吧……就放這里吧，小三兒留下，其他人可以走了。”

“是，少爺。”

等眾人退下，最年輕的伙夫小三兒來到曹承玉跟前。

“少爺，家伙事拿出來？”

“拿！開干！”

“好勒。”

小三兒麻溜的從一個地下隔板中拿出大量瓶瓶罐罐，每個容器外都貼了一張小紙條。

海椒面、雪鹽、蠔油、香醋、孜然粉、胡椒粉、香辣醬、蒜香醬、照燒醬等等，這些都是曹承玉一瓶一瓶調(diào)出來的，有些調(diào)料，這個世界也有，就是不多罷了。

小三兒在這個過程中，貢獻很大，因為他少爺?shù)纳矸荩鋵嵓依锸遣粶仕H自下廚的，傳出去丟人。

所以，也就小三兒這樣年輕的伙夫，目不識丁，被他好好思想教育了一番，成了他的左膀右臂。

“少爺，今天我們做什么？”

看著小三兒渴望的眼神，曹承玉突然意識到，以往他沒吃完的東西，都是給小三兒解決的，這次怕是沒他的份了。

語重心長的拍了拍他的肩膀。

“小三啊，這次做的吃食，我有其他用，你就拿黃大廚他們做的頂頂吧，順便給我拿點烤鴨和面餅來，我也吃點。”

“好吧……”

“那少爺要我?guī)忘c什么嗎？”

“燒柴火，燒旺點。”

“好。”

小三兒并無任何不滿，在他看來任何肉類都是他可望不可及的食物，能吃一口好的就不錯了，奢望少爺給他做飯吃，想屁呢。

“對了，小三兒，你吃完去鶴鳴街的鐵器作坊跑一趟，幫少爺把這玩意做出來。”

接過一面畫著線條的薄木板，小三兒滿口答應。

簡單對付幾口，曹承玉很快開工。

仙闕城旁邊有一條洛水支流，曰瀾河，河里螃蟹很多，經(jīng)常有漁夫捕上肥美的大螃蟹送到大戶人家來賣。

因此，曹家的伙房大螃蟹從來不缺。

蟹羹的做法比較簡單。

將大河蟹剝殼后放入沸水中攪動，煮熟的過程中加入蔥姜酒等物去腥增香，待蟹肉脫落，把其余材料撈起。

加入蛋花、肉丁、蔥花、香醋等調(diào)料，勾芡一點紅薯淀粉，待湯汁濃稠，就成了羹。

曹承玉還特意加了點蠔油和自制海鮮醬提提鮮味，這樣一來一份晶瑩透亮，鮮味濃郁的蟹羹就做好了。

稍微嘗了一口，鮮香濃郁、蟹肉滑嫩，咸口的蟹羹仔細品嘗，能嘗出一縷甘甜，極為鮮美。

這種程度，其實比不上前世的大廚手藝，但放在這里確實是一等一的美味。

趁著熱，曹承玉整理了一番衣服，正冠束衣，搭配上他那俊俏陽光的臉龐，相當有殺傷力。

趕緊給嬸嬸送去。

嬸嬸林韻嬌，住在曹家一間別院小樓內(nèi)，叔父曹東來去逝后，被其他幾房排斥，生活上過的還行，就是精神遭罪。

曹承玉小時候來過這邊幾次，與嬸嬸混熟了就常過來。

真的，他保證今天以前，他來這里單純是來看球…啊呸，單純是來看腿…呸，不是，聽我狡辯，不，聽我解釋。

他真的是來玩的……

嗯，以小孩子的身份來玩。

別院門口栽種著兩叢月季，尚未達到開花的季節(jié)，此時看來竟是一片黑綠，毫無美感。

曹承玉彎著腰，偷偷摸摸從門口溜進去，繞過假山，貼著墻壁，來到嬸嬸閨房門口。

里面燈火通明，按照嬸嬸的習慣，應該是在做女紅。

深吸一口氣，曹承