陳舒先將裹了面粉的生土豆絲放入煎鍋中，不開火，只利用煎鍋底部的圓為土豆絲拗一個(gè)造型，壓成圓餅，然后盛出，放油燒熱后重新下鍋，煎至一面金黃。

顛鍋翻一個(gè)面。

因?yàn)槭巧炼菇z，沒有洗過或焯水，可以煎得很脆，顛鍋翻面時(shí)土豆絲餅與鍋底摩擦出呲呲的聲音。

一聽就十分酥脆。

很快煎至兩面金黃。

陳舒每次顛鍋，土豆絲餅劃過鍋底，都呲呲作響，落下時(shí)聲音也很脆。

顏色和香味逐漸誘人。

撒點(diǎn)蔥花，辣椒面，出鍋。

陳舒端著盤轉(zhuǎn)身，對(duì)扒在廚房門口暗中觀察的小姑娘說：“你的土豆絲脆餅，先給你做好了，除了你我估摸著也沒人愛吃這玩意兒，你直接拿去當(dāng)零食吧。”

“！”

小姑娘開心的端著盤走了。。

陳舒在后面向她叮囑：“別吃完了啊，還有其它的，等會(huì)兒吃不下。”

“哦！”

陳舒收回目光。

瞄了眼身邊的清清。

現(xiàn)在要做的事她已經(jīng)幫不上什么忙了，但她還是站在廚房不走，靜靜的看他做菜，說實(shí)話有點(diǎn)礙事……陳舒懷疑她在偷學(xué)自己的做菜技巧，呸，不要臉。

先做老奶洋芋。

這個(gè)不容易涼。

然后做陳半夏點(diǎn)的麻辣小龍蝦和姜爆鴨，玉京人不愛吃小龍蝦，陳舒好不容易才買到。

再做寧清點(diǎn)的奇味酸酸雞、酸湯肥牛、魚香茄子和虎皮青椒。

光她們就點(diǎn)了八個(gè)菜了。

陳舒自己加了一道澆酸辣汁的干燒全魚，過個(gè)生日什么的，最后沒有一道魚, 總感覺缺點(diǎn)什么。然后再簡(jiǎn)單的煮一個(gè)酸菜粉絲湯，迎合清清胃口。

過個(gè)生日, 屬自己最遭罪。

陳舒一手拿著鍋鏟, 一手叉腰, 胡思亂想著，目光不經(jīng)意的一瞄——

清清正瞄著他, 眼中光澤閃爍。

好像在揣摩他內(nèi)心的想法。

“！”

這女的有點(diǎn)嚇人。

啊不，不嚇人不嚇人。

陳舒靜心凝神，直到清清淡淡的將目光收回, 轉(zhuǎn)而盯著鍋中，他才繼續(xù)胡思亂想起來。

做菜做得多了，基本上就形成機(jī)械記憶了，再怎么開小差也不會(huì)出錯(cuò)。

中午十一點(diǎn)半。

陳半夏來到了小院門口。

小姑娘端著一盤土豆絲脆餅，每一口都咬得咔嗤作響, 聽見敲門聲, 連忙跑去給陳半夏開門。

“半夏姐姐。”

“真乖。”

陳半夏提著一個(gè)包, 一邊跨進(jìn)門檻, 一邊瞄著小姑娘手中的盤子：

“這是什么？”

“土豆絲脆餅。”

“土豆絲……脆餅？”

“可好吃了。”

小姑娘拿起盤子里僅剩的一小塊, 心疼的遞給陳半夏, 介紹道：“脆脆的，可好吃了, 就是有點(diǎn)涼了，姐夫不準(zhǔn)我吃完, 不然我早已經(jīng)把它吃光了。”

陳半夏將信將疑, 送進(jìn)嘴里, 咔嗤一聲。

由土豆絲構(gòu)成的餅比土豆泥做成的口感要更豐富許多, 更脆更有層次，陳舒調(diào)的辣椒面賦予了它靈魂。

相比起一道菜, 更像一個(gè)街邊小吃。

陳半夏有點(diǎn)生氣，這么好吃的東西, 弟弟以前竟然從來沒給自己做過。

隨即跟著小姑娘走進(jìn)院子，一邊走一邊左右打量。

寧清的院子不大不小, 住四五個(gè)人都綽綽有余，兩三個(gè)人有些太大了。院子里滿是綻放的各式花卉，陳半夏只認(rèn)得可以入藥的深眠花，其余的只辨得出大致是什么科，不知道品種名。

清清還挺有錢的。

陳半夏心里只是稍稍感