林鐵牛對(duì)于眾人的目光一點(diǎn)也不在意,眼睛長(zhǎng)在別人臉上,愛(ài)咋看咋看,他又不會(huì)掉一根毛。
面對(duì)質(zhì)疑和嘲笑,最好的辦法就是用實(shí)際行動(dòng)把臉打回去,而且,越腫越好。
他放眼看了一圈配菜臺(tái),長(zhǎng)條臺(tái)面上除了一些常用的香料佐料,就只有一些北方冬天常見(jiàn)的蔬菜,有大白菜、土豆、洋蔥、大蔥、蘿卜、芹菜、辣椒等。
巧婦難為無(wú)米之炊,他縱有一身宗師級(jí)廚藝,也沒(méi)辦法去做一些缺少主要食材的菜,稍微猶豫了下,他隨手拿起三四個(gè)土豆,往水臺(tái)走去。
雖然配菜臺(tái)上的土豆已經(jīng)是清洗過(guò)的,但是在他眼中,土豆表皮上仍然帶著絲絲泥土,不能滿足他對(duì)食材的衛(wèi)生要求。
其實(shí)他也不是特別矯情的人,如果說(shuō)這是做食堂的大鍋菜,那他也不會(huì)去要求那么高,畢竟就算要求了,其他人也不可能做得那么嚴(yán)格細(xì)致。
但只要是由他親手制作的菜品,那就絕不能降低各方面的標(biāo)準(zhǔn),這是身為一名廚藝宗師對(duì)食客們最基本的尊重。
看著他一臉專注清洗土豆的樣子,廚房里大多數(shù)的工人們都有些感到驚奇不已,唯有寥寥幾位在食堂掌勺的廚師露出一絲若有所思的表情,其中也包含了平時(shí)喜歡咋咋呼呼的傻柱。
萬(wàn)余華神情凝重地看著林鐵牛,其他人可能沒(méi)看出門道,可他還是看出了林鐵牛清洗土豆的做法不簡(jiǎn)單。
在這世界上,不管是哪個(gè)菜系,都十分講究保留食材的本味,而每種食材在采集獲取的過(guò)程中,不可避免地會(huì)沾染上各種各樣的異物雜質(zhì),其中最主要的就是灰塵。
所以,在各種廚藝?yán)铮俗顬橐瞬毮俊⒆罹哂忻麣獾牡豆ぃ绾巫畲蟪潭缺3质巢牡男迈r和純粹,如何最大程度保全和激發(fā)食材的本味,才是做好一道菜最基本的前提。
而這個(gè)前提,基本上有百分之九十九的廚師都做不到,又或者是沒(méi)做到的。
單從這一點(diǎn)來(lái)看,萬(wàn)余華就有些開(kāi)始相信林鐵牛的廚藝不在他之下。
突然,他眼睛微微一縮,有些不敢相信地看著那幾個(gè)經(jīng)過(guò)林鐵牛清洗過(guò)后的土豆,其表皮基本上看不到水跡,但卻色澤明黃,給人一種非常新鮮的感覺(jué)。
恍惚間,他好像聞到了田野的氣息。
這時(shí),看到那幾個(gè)煥然一新的土豆,眾人的眼神都開(kāi)始有些正經(jīng)起來(lái),不再有一絲看笑話的神情,甚至還隱隱有些期待起來(lái)。
林鐵牛沒(méi)有去留意其他人的動(dòng)靜,在系統(tǒng)神奇空間多年的學(xué)廚生涯里,他已經(jīng)養(yǎng)成了全身心投入到做菜當(dāng)中的習(xí)慣。
清洗完土豆之后,他把目光投向砧板旁邊的刀架上面,對(duì)于任何一名廚師來(lái)說(shuō),刀具的重要性不言自明。
看著刀架上那平平無(wú)奇的幾把菜刀,他暗自在心里嘀咕,以后有機(jī)會(huì)的話,還是要找人打造幾把趁手的刀具,不然豈不是顯得自己這個(gè)廚藝宗師太丟份了。
不知道在系統(tǒng)商店里,有沒(méi)有廚師刀具賣?
他一邊在心里閃過(guò)這個(gè)念頭,一邊從刀架上面隨手拿起一把看得比較順眼的菜刀,然后走到砧板前站著。
看著他手上的那把菜刀,萬(wàn)余華眼睛里閃過(guò)一絲驚異,那正是他用了大半輩子的菜刀,同時(shí)也是這個(gè)廚房里最好的一把菜刀。
這到底是巧合?還是真的看出來(lái)了?
林鐵牛可不知道手上拿著的菜刀是誰(shuí)的,他微微掂量了下菜刀的重量,適應(yīng)了下菜刀的手感,接著便玩起了花活。
只見(jiàn)菜刀跟在他手上長(zhǎng)了腳似的,上下滾動(dòng)翻飛,在空中綻放出幾朵刀花。
看到這一幕,眾人不禁瞪大了眼睛,把心提了起來(lái),生怕一個(gè)不小心就出現(xiàn)流血事件。
可是林鐵牛怎么可能會(huì)出現(xiàn)失誤,就算真的不小心出現(xiàn)了失誤,憑著他全身渾圓一體的丹勁,恐怕菜刀還沒(méi)割到手,就