蜊澆頭。
沈芮先給便利店的沈大爺爺和沈爸送了飯,然后才回來用飯。她們上午忙活的時間長了,中午飯就做的偏晚了些,吃過飯,都已經快兩點的時間。
想著下午要去市區,她的許諾,回了游艇上,沈芮找了紅薯面粉還有出門前泡上的紅豆出來,用心的制作起來。
削了兩個大紅薯蒸熟,紅豆也一起煮上。紅薯蒸熟搗成泥,摻入適量的牛奶煉乳做成紅薯醬,煮好得紅豆同樣處理成紅豆沙,另外備了容器,放入適量的低筋面粉,泡打粉,少許的糖、雞蛋、室溫軟化了的黃油、加入牛奶揉捏成面團。
面團搟成博餅,抹上一層紅薯醬折疊搟薄,再抹上一層紅豆醬,折疊在搟成餅,重復三次后,再搟成餅,封上保鮮膜,送入冰箱冷凍四十分鐘后。切成均等塊放入烤盤,刷上蛋液,撒上些杏仁片送入烤箱,上下火一百八十度烤五分鐘,香噴噴的紅薯紅豆糕就坐好了,滿屋子都是香味。
沈芮撿了一小盤,端著剛才等烤制時間煮上的水果茶,送到外面讓沈媽嘗嘗,恰到好處的微甜,香甜酥軟的口感,讓沈媽吃得連連夸贊,沈芮自己嘗了兩塊,她的手藝真不賴,不比店里賣的差。
沈芮做了不少,又撿了兩盤子,放進小提籃里,讓她媽給沈爸大爺爺和大奶奶送過去。她看時間不早了,找了個打包盒裝了一小盤的量,放進配套的保溫袋中,和送點心的沈媽一起出了門。
“媽,我去市區看看四哥,順便會去藥廠看看,晚上估計不回來了,你和我爸鎖好門哈!上車前,沈芮和她媽囑咐道。
“家里沒啥事,正事要緊,不用掛牽我和你爸,你在市區多呆幾天也無妨!”沈媽擺手,和閨女作別,囑咐著沈芮路上小心,注意安全。孩子就在自家眼皮子地下,三五不時就在家,沈爸沈媽并不拘著閨女一定要在家里陪著他們。