五月份進入了休漁期，不可以再撒網捕魚。今天沒什么魚獲要處理，印臻和沈芮三點鐘左右到了市區，直接把游艇停泊在了泰恒碼頭，交由泰恒的工作人員在他們回歸的時候，整理并往游艇填補些新鮮的食材，一部分留著近期出海使用，一部分則是留著帶回沈家平日自用。

印臻提前做了安排，周師傅已經在碼頭等候，兩人下了游艇，上了周師傅開過來的車先去了那家沈芮有些興趣的甜品店。這會兒正好是下去茶時間，正是應景的適宜。這家店鋪開在繁華的市中心，裝修是很討現在年輕人喜歡的現代明快風格，窗幾明亮，里面布置，很有氛圍感。

法式風情的內飾，透露著慵懶的甜蜜浪漫，沈芮和印臻入店，選了靠里側自帶些許隱蔽性的卡座，桌子上就有餐單，沈芮和印臻細細的研究，最終選擇了小十樣新鮮有趣的小甜點來做嘗試，這里的甜點分量不多，一份少則一兩口，多了也不會超過四五口，這樣分量并不會過多。

隨著點餐完成，很快店員就送上來了第一道甜品開胃小前菜，這是一道類似果凍啫喱包上洛川蘋果餡料，咬上一口，果凍的軟彈，酸甜清新的口味，感覺還可以，只是這道甜品的名字著實過于創意，居然叫小籠包。

“我總算明白，嘉善說的，這家甜品店創意獨具一格在哪里了！”第一道甜品，就讓他們有些體會。

第二道上來的，則是沈芮有些期待的冷飲西柚玫瑰沙冰，大概兩三口的樣子。第三道甜品，有個很有意境的名字叫化雪，整體呈雪球狀，擺了些草莓呈花朵樣點綴，雪球層次很豐富，最外成是一層酸奶球，第二層里面是細膩的沙冰，最中心則是草莓口感的奶油冰淇淋，能吃出草莓顆粒的那種，口感綿密，濃郁而不膩，意外的好吃。

吃到這個甜點，沈芮以外的想起了一道日后很是風靡的街頭小吃炒酸奶，速凍的炒臺，里面可以放各種想要添加的配料，快速的翻拌均勻，再攤平速凍凝固，或制造成碎酸奶塊，或是規整的酸奶塊，可厚可薄，沈芮眉開眼笑的低聲和印臻分享著，比起沙冰，其實她更喜歡吃炒酸奶。

“這個不難做到！”印臻輕輕頷首，已經將沈芮描述中的機器放在訂制的規劃中，速凍炒臺，訂做一個不麻煩的，酸奶和輔料配齊，其他的就是操作，技術并不麻煩，阿芮喜歡，他必然能讓阿芮最快的速度見到。

第四道甜品，是個讓人開眼界的新奇腦洞，底層是冰鎮的杏仁豆腐，上面是少許的桂花蜜、脆片冰激凌，最關鍵是她在上桌的時候，還加了些藕粉，藕粉居然是熱的，淋在冰激凌上面，服務員提醒，這款冰激凌趁熱吃，著實屬于第一次見識！

“意外的新奇，每一口都有冷熱軟脆交織的變化，這腦洞，不是一般人的創意！”老實說，果然是術業有專攻，這小小的甜品，也是被現在玩出了新花樣的境界，沈芮很不介意嘗試這種新奇，最起碼，現在嘗到的來看，這家店，無愧于它的紅火，創意稀奇，味道都還是可以的，沒有很奇葩讓人難以接受。

第五道就是這家甜品店的招牌之一，夏洛特，沈芮點餐的時候，看到這道甜品的描述，夏洛特沒有煩惱，這是一款水果凍芝士蛋糕，薄薄的蛋糕底，豐柔的芝士內餡，手指餅干的圍邊，最上層是混合了覆盆子果粒的綿密清爽奶油和最上層鋪滿的水果。

最重要的是，相比較前幾道，這款甜品甜度不高，口感清涼而柔軟，是冰激凌的口感，很好吃，印臻都能很好的接受。

這一款分量精致，只有小小的一角，但是沈芮吃著感覺挺好，準備回家的時候，打包一個完整的，給爸媽嘗嘗，她也能再分一些。

第六道的檸檬撻，口感微酸清爽，塔皮酥脆，第六道的巧克力慕斯，稱是獲獎名作，第七道的拿破侖車厘子泡芙，小巧一口一個的泡芙，里面填充的是冰爽