,大叔兇猛
林飛下車后,看見正門前站著兩人,其太陽穴微隆,目光如電,站立如山,雙目灼灼的盯著林飛。
還有內家高手?
怎么這么大的陣仗!來者到底是誰?
旁邊一個穿著立領西裝的半百老者迎了過來,低聲小心道:“是林先生吧。”
林飛點頭。
“我是寧府的管家,我姓王,你可以叫我老王。”
隔壁老王?
“寧老在和客人說話,我帶你直接去廚房。”
“好的,王伯,請帶路。”
廚房在西邊側院,走進去,像進了一個充滿古風的餐館,里面綠植奇花掩映,過了一個石橋,是一個擺著四個餐桌的小廳,餐椅都是古代風格打造。
廳內墻壁上掛著很多字畫。
正中寫著民以食為天,落款中和居客,應該是寧老寧中和的親筆。
西邊古墻掛著一幅田園春耕圖,是大明朝畫家司馬佐的真跡。
東邊古墻掛著一幅墨竹圖,這個更牛,是大宋朝的柳巷元的真品。
光這兩幅畫就價值連城啊,林飛更好奇寧老的身份。
“這是寧府的餐廳,平常也沒有這么多人的,也就是逢年過節或者祝壽的時候會來很多人,都會在這廳里吃飯。”
“前面的小院,就是寧老平時自己吃飯的地方,不過今天他和客人不在這個餐廳吃飯,你做好了,我親自送去書房。”
看來來人很低調隱秘啊。
再往后走就是廚房了,大的嚇人,一百多平方,恐怕星極酒店也沒這么大吧。
十多個白褂帶帽的廚子正在里面清洗的各種食材。
各種食材放在案幾,山珍海味,應有盡有。
“大家聽好了,寧老交代,今晚所有菜肴都由這個林師傅親自掌廚,你們都要全力配合林師傅,誰要是敢怠慢,立刻滾蛋回家。”
“是!”大家立刻應諾。
“好了,林先生,廚房就交給你了,需要什么食材盡管說,讓他們立刻去弄。”
“好的。”林飛又問道:“寧老交代需要做什么菜了嗎?客人有什么忌口?”
“寧老說除了那天的幾道菜外,你隨便發揮做幾個,最好是做兩道甜品。”
“好,我知道了。”
“還有,做完菜后不要隨意走動,最好不要出餐廳,否則可能會引起不必要的麻煩。”
林飛點頭,他早就看出來了,尼瑪!荷槍實彈的,誰敢亂走?
王伯出去后,林飛開始給這十多個人分配工作,準備那天在楚南風家幾道菜的食材。
那天的幾道菜是佛跳墻、開水白菜、文思豆腐、椰子雞、九轉大腸、蔥燒海參。
寧老早就把這幾道菜的食材都準備好了,雖然還沒跟林飛學這幾道菜,但他是老吃貨,自然清楚每道菜所用的食材。
所以,林飛直接就上手開始烹飪。
除了佛跳墻費功夫外,其他的幾道菜都已經完成,王伯已經送了過去。
在楚南風家,林飛做的佛跳墻用了二十多種食材,這里食材
更全,林飛用了三十多種,做了一道更為正宗的佛跳墻。
那么剩下的幾道菜呢?還得有兩道甜品。
林飛想到了花開富貴和含苞待放。
含苞待放就是用白巧克力制成二十厘米的白色玉球,內裝用牛奶、淡奶油、煉乳和鷹粟粉制成的綿軟香糯的奶塊、冰激凌等。
上桌后用熱水澆淋熱巧克力,白球慢慢融化,就像繁華盛開,這道菜不但好吃,賣相也好,還能渲染現場氣氛。
含苞待放是考驗手工和搭配技巧,林飛用二十多種水果做成了二十多不同形狀含苞待放的花朵。放在桌上姹紫嫣紅,甚是好看。
在做完