第359章白水煮菜

“今天咱們食堂比較忙，一會兒先把工人們的中午飯做了。江小小同志，你的土豆還是得削，土豆絲切完之后，給你安排一項重要的任務。

既然你是王主任派來的廚子，聽說你的做飯手藝，那是得到王主任的認可。既然如此，給你個機會，好好發揮一下你的特長。

今天吳主任這五桌酒席，咱們人手不夠，你這個廚子就直接上來。

大家每個人負責一個工作，小侯你帶兩個負責紅燒魚和肉片，小李，你帶兩個人負責涼菜。我這邊負責香酥雞和烤鴨，江小小你就負責海鮮這一方面。

大家各司其職，做好自己的本職工作，現在開始忙起來吧！”

江小小一聽這話，嘴角勾了勾，合著在這里等著自己！

這個坑挖在這里。

估計是劉大能不會做蝦蟹，所以特意安排給自己。

做好做壞都和他劉大能沒關系。

倒是一個好狡猾的人。

不過無所謂，安排給自己工作，就是展現手藝的時候，她還正發愁一個新人在這里怎么立足。

雖然土豆絲幫自己站穩腳跟，但是光靠土豆絲，總不能自己一直在大廚房里削土豆，切土豆絲。

幾個月要干這么一項工作，那可是夠嗆。

這也算是變相給了她一個機會。

江小小臉上露出了為難的神色。

“劉科長，咱們這是大北方，我老家也是上京城的，也是北方，新鮮魚蝦我可真沒擺弄過。要不然還是劉大廚您來吧。

萬一一會兒做的不好吃，白瞎這么多材料還讓客人不滿意。”

劉大能意味深長地拍了拍江小小的肩膀，

“江小小同志，有了困難也得迎難而上，咱們是廚子，面對任何食材都要有信心，可以做出美味的菜肴。

這一點我相信你可以做到的，我這邊還有這么多工作要做，哪能事事光讓我一個人做。

沒看到大家都有自己的工作，既然進入我們大食堂就得和大家配合默契，總不可能你一個人在那里歇著，讓我們大家伙忙，是不是？你要人手就吭聲氣。”

劉大能是打定了主意，要讓江小小上。

江小小面有難色的，猶豫了半天，只好點了點郭耀宗，讓其他人幫忙，她還不放心呢。

“就讓小郭幫幫我吧。”

劉大能心里更是一喜，這個丫頭恐怕是個憨憨吧。

郭耀宗那就是門外漢，啥也不會，讓他去幫忙，那只有幫倒忙的。

“好，小郭，今天你就跟著小江，讓你干什么就干什么。”

郭耀宗緊張的在那里搓著手，他能干什么呀？

這要真的做宴席讓他去打下手，這怎么可能？

他連土豆絲和蘿卜絲都沒切明白呢。

其他人二話不說，人家也沒停頓，各司其職，首先是先給食堂的工人們先做好飯菜。

郭耀宗和江小小回去繼續削他們的土豆胡蘿卜，外加切絲。

郭耀宗急忙拉著自己的板凳坐在了江小小身邊，現在這位可是自己的頂頭上司。

“江小小同志，你怎么會答應呢？那魚蝦最不好做了，咱們食堂從來就沒做過，劉大能恐怕也不會。你怎么能把這燙手的山芋給接過來？

萬一做的不好吃，外面那桌可是吳主任，我可跟你說，吳主任是管人事的，到時候能有你好果子吃才怪。”

郭耀宗也在那里隱隱的擔憂，除了擔憂江小小，也怕自己被牽連在內，畢竟他是打下手的。

“行了，你就放120個心吧，不就是海鮮嗎？”

江小小剛才在爐灶那里轉了一圈，還別說劉大能的確是有經驗的大廚，高湯都已經做好。

海參，鮑魚，花膠這些東西都已經