花廳之中,擺好四張案幾。
王悅、謝安和紀(jì)笙三人分坐兩旁,三人已凈手熏香,滿臉好奇的神色,等待著上菜和司馬珂的到來。
過了一會(huì),酒菜開始上傳。
先是兩個(gè)僮仆,端著四壇黃酒上來,依次放在四張案幾上,那酒雖然是十年陳的,但也是尋常之物。
接著又幾個(gè)僮仆端著托盤,將菜肴和餐具傳了上來,擺到案幾上。
一盤鱸魚膾,一盤四色水果,一套精細(xì)的瓷器餐具,一副銀制的湯勺和箸。
三人看了一眼,知道正菜還未登場,繼續(xù)等候。
不一會(huì),一道玉樹臨風(fēng)般的身影進(jìn)了花廳大門,笑容滿面,正是司馬珂。
“對(duì)不起諸位,久等了。”
王悅和謝安急忙還禮,唯獨(dú)紀(jì)笙跳了起來,嬌笑道:“我等足足候了一個(gè)時(shí)辰,若是兄長故弄玄虛,砸了此處花廳。”
司馬珂哈哈一笑,走到正中的案幾前坐下,輕輕的擊了擊掌。
絲竹聲響起,幾個(gè)婢女端著托盤,將傳說中的絕世風(fēng)物端了上來。
三人齊齊瞪大了眼睛,目不轉(zhuǎn)睛的望著那托盤。
一盤清炒綠豆芽,一盤清水煮豆腐,另有一碟肉醬湯汁。
三人登時(shí)被那豆芽和豆腐的賣相鎮(zhèn)住了。
那綠豆芽鮮翠欲滴,一根根晶瑩剔透若翡翠一般,盤底上有一層薄薄的湯汁,更顯得那豆芽一塵不染;那豆腐通體潔白得不帶一絲雜色,如同玉璧一般,而且看起來極其嫩滑,上面撒了幾粒蔥花,愈發(fā)顯得那豆腐的潔白無瑕。
三人未先嘗其味,已被這兩道菜的外形所吸引,不約而同的想到了剛剛紀(jì)笙說的那個(gè)詞。
仙物!
司馬珂笑道:“此兩道菜肴,一名一品翡翠豆芽,一名蓬萊白玉豆腐。昔日愚弟在吳中之時(shí),偶遇一仙翁,得其所授不傳之秘。”
菜名是故弄玄虛,仙翁之說更是無稽之談,奈何三人居然深信不疑,因?yàn)槊媲斑@兩道菜肴的確是沒見過。
司馬珂伸出筷子,夾了一把豆芽在嘴里,對(duì)著三人做了一個(gè)請的手勢。
三人學(xué)著司馬珂,小心翼翼的夾了一小把綠豆芽放在嘴里,細(xì)細(xì)的咀嚼,果然是清香嫩脆,極其爽口,回味無窮。
“果然是絕世風(fēng)物,元謹(jǐn)兄誠不我欺也。”王悅?cè)滩蛔≠潎@道。
“脆嫩爽口,唇齒留香。”謝安贊道。
紀(jì)笙轉(zhuǎn)眼又夾了一大把豆芽塞到嘴里,嘴里大口大口的嚼著,對(duì)著司馬珂不住的點(diǎn)頭稱贊,待到豆芽入肚,端起酒樽喝了一大口酒,這才稱贊道:“果然美味,愚弟要每日來吃才是!”
其實(shí)不只是豆芽脆嫩,他的炒菜技術(shù)也高出這個(gè)時(shí)代一截,才讓三個(gè)晉朝人吃得津津有味,畢竟這個(gè)時(shí)候還是以燉菜為主。
司馬珂微微一笑,又將筷子夾上那清水豆腐,夾了一塊,在肉醬汁里蘸了蘸,放到嘴里,慢慢的咀嚼。
那肉醬汁用肉沫、姜汁、醬、鹽和胡椒粉調(diào)制而成,蘸在豆腐,更增加了豆腐的風(fēng)味。
三人嘗過了一品翡翠豆芽,對(duì)著蓬萊白玉豆腐愈發(fā)充滿期待,也有樣學(xué)樣,夾了一塊豆腐,蘸了蘸肉醬汁,送到嘴里。
三人的臉色立即變了。
王悅喉頭動(dòng)了好幾下,才開口贊道:“香甜嫩滑,此物只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗!”
謝安也贊不絕口:“入口即化,嫩滑爽口,令人垂涎欲滴,簡直是人間至味!”
紀(jì)笙:“好吃,好吃……簡直太好吃了,本公子要吃十盤!”
司馬珂:“……”
酒過三巡,三位貴賓便吃了個(gè)酒足飯飽,三人面前的豆腐和豆芽吃了個(gè)干干凈凈,紀(jì)笙連盤底的湯汁都喝了,獨(dú)獨(dú)那盤鱸魚膾幾乎沒怎么動(dòng)過。
王悅臉上頗有感動(dòng)之色,對(duì)司馬珂道:“