第二百一十章 燃氣管道
正如方曉武所說,“蝦起哄”龍蝦館開業即巔峰,徹底引爆了三江縣的小龍蝦市場,也激發出來了老百姓對于小龍蝦消費的渴望。
短短三天,“蝦起哄”龍蝦館的營業額就突破了五千大關,達到了恐怖的五千四百塊。與之相對應,每天龍蝦館需要烹飪整整四百五十斤小龍蝦,灶頭的火從中午十一點點燃一直到凌晨兩點就沒有熄滅過。
別說崔眾和孫安兩個掌勺的大廚,就是負責切菜備料的幫廚一天下來都累得直不起腰,握菜刀的手抖得連筷子都拿不穩。
鑒于龍蝦館的生意出乎預料的火爆,蘇文趕緊和吳嵐商量臨時招聘了三個幫廚,又在崔眾的介紹下請來了一位在溪臺上班的大師傅,這才勉強支撐了下來。
為了鼓勵大家,蘇文還給店里的每個員工包了一個大紅包,算作犒勞。
中午十一點,“蝦起哄”龍蝦館在眾多食客的期盼下準時開門營業,不到十分鐘,五間店面總共七十張餐桌全部坐得滿滿當當,另外還在后面的院子里支起了十五桌露天飯桌。
隨著食客們一聲聲“服務員”的呼喊,一個個身穿黑色短袖的服務員開始在店內穿梭,將一斤斤香氣撲鼻的小龍蝦和一瓶瓶啤酒送上每一張餐桌。
小龍蝦配啤酒,這種夏天最完美的搭配已經徹底征服了三江老百姓的味蕾,成為了人們今年夏天最不可或缺的美食。
坐在柜臺后面,蘇文看著一個個汗流浹背、滿嘴紅油的顧客,心中萬分舒爽。
民以食為天,老祖宗留下的至理名言確實是亙古不變的真理。
隨手拿起柜臺上剛剛打開的冰鎮啤酒,蘇文美美地灌了一口,這種坐著收錢的感覺不要太奇妙。
“表哥,我這都忙得腳后跟打后腦勺了,你怎么還忍心在這優哉游哉地喝啤酒!”看著蘇文悠然自得的樣子,剛剛招呼完一桌拼桌客人的方曉武忍不住抱怨道。
隨著龍蝦館正式營業,他和孫小蘭雙雙進入了龍蝦館,開始幫助吳嵐打理店里的生意。
由于方曉武心思活絡且能說會道,被吳嵐安排在大堂招呼客人,解決顧客們遇到的各種問題和要求。
而做事認真仔細的孫小蘭則擔任起了龍蝦館收銀員的職位,白天負責收錢外,晚上還要將一整天的賬目捋清楚,確保不存在任何問題。
“嘿,我這叫上者勞人,有你這么稱職的經理助理,哪里還用得我出馬。再說了,現在這家店可是嵐姐說了算,我只不過是來湊個熱鬧,是不能插手店里生意的。”放下酒瓶,蘇文看著大汗淋漓的方曉武,笑瞇瞇地說道。
“行吧,表哥,甩手掌柜當到你這份上的我還是第一次見,佩服佩服。”沒好氣地白了眼蘇文,方曉武忍不住吐槽了一句,沒等話說完就又被顧客給叫了過去。
看著方曉武忙碌的背影,蘇文自顧自地從口袋里掏出一包黃鶴樓,美滋滋地抽了起來。
重生之后,他已經沒有了煙癮,只是偶爾在煩悶或者開心的時候會抽上一根。
而眼下這個場景,自然需要一根煙來表達心中的愉悅。
就在蘇文吞云吐霧的時候,一身黑色職業裝的吳嵐走出后廚,開到柜臺在他身旁坐了下來。
“嵐姐,喝口茶,煤氣換好了?”將一杯泡好的三泡臺遞到吳嵐面前,蘇文殷勤地說道。
由于后廚的三個灶臺每天都要不間斷地烹飪小龍蝦長達十個小時,龍蝦館的煤氣用得十分迅速,基本上一天半就要更換。
就在剛才,孫安所用的二號灶臺突然沒了煤氣,得知消息的吳嵐趕緊派人拉著煤氣罐去縣城的煤氣站灌氣,直到剛才才重新更換完畢。
“嗯,弄好了。”沒有去端茶杯,吳嵐隨手拿起蘇文喝過的啤酒,毫不介意地灌了一口。
在氣溫高