可惜這安寧甜蜜的一幕沒(méi)有持續(xù)多久，幾秒后，羅博便跑過(guò)來(lái)，吼了一聲：“橙子，有人來(lái)應(yīng)聘了！”

沈辰迷迷糊糊地睜開(kāi)眼。

“什么？”

“有個(gè)女的來(lái)應(yīng)聘，正在那里等著，你來(lái)處理一下。”

“哦。”沈辰撓撓頭發(fā)，強(qiáng)打精神，站起來(lái)，往羅博說(shuō)的方向走了過(guò)去。

很快，他看到前方坐著個(gè)女人。

對(duì)方看上去二十八九歲的樣子，短頭發(fā)，穿著襯衫和商務(wù)短裙，眼神很亮。

沈辰的目光在她身上停留了兩秒，開(kāi)口問(wèn)：“你是來(lái)應(yīng)聘的？”

“是的。”那女人點(diǎn)點(diǎn)頭，似乎有點(diǎn)驚訝于沈辰的年輕：“你就是大漢寶的老板？”

畢竟現(xiàn)在的沈辰還沒(méi)到十七歲，哪怕有著一個(gè)成年人的靈魂，但年齡和外表在這里擺著，再怎么看，也不過(guò)氣質(zhì)上比同齡人看上去稍稍成熟穩(wěn)重那么一點(diǎn)，和真正的成年人還是區(qū)別挺大的。

“算是吧。”沈辰答。

“冒昧地問(wèn)一句，你能做主嗎？”她客氣地開(kāi)口。

“我可以全權(quán)做主。”沈辰直接開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)，“不過(guò)，你看過(guò)我們招聘啟事上的要求和待遇了嗎？我們這里工作強(qiáng)度不小，不知道你能不能適應(yīng)。”

說(shuō)實(shí)話(huà)，這女人給他的感覺(jué)更像是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的職場(chǎng)女性，而且是辦事很利落、很靠譜的那種，和快餐店員工完全是兩個(gè)性質(zhì)。

“哦，我想您誤會(huì)了。”女人露出一個(gè)微笑，“我不是來(lái)應(yīng)聘普通員工的，而是來(lái)應(yīng)聘店長(zhǎng)的。”

在沈辰有點(diǎn)驚訝的注視下，她依舊保持著一個(gè)非常職業(yè)的微笑：“我曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)兩年麥當(dāng)勞的店長(zhǎng)，對(duì)快餐店的管理有一定經(jīng)驗(yàn)。我已經(jīng)連續(xù)觀察貴店兩天了，感覺(jué)貴店在員工管理和工作調(diào)配等方面，都有不少需要改進(jìn)的地方，而看到您的時(shí)候，我就更加肯定，貴店需要一個(gè)店長(zhǎng)。”

“哦？”沈辰意外地看著她，“為什么。”

“一間店，就像一支軍隊(duì)，必須要有一個(gè)指揮官。這個(gè)指揮官要具備大局觀，不僅發(fā)揮自己的才能，還要擔(dān)負(fù)指揮其他員工的責(zé)任，要發(fā)掘每一個(gè)員工的才能，替他們選擇合適的位置。”女人看著沈辰，侃侃而談地道，“而這兩天，你一直把自己放在普通員工的位置上，這是舍本逐末的選擇，要知道，收錢(qián)這種事，只要學(xué)過(guò)加減乘除的人都可以做到，而不是您一個(gè)指揮者、領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該去做的。這說(shuō)明，您其實(shí)并不懂該怎么做好一個(gè)店長(zhǎng)，至少，在餐飲這方面。”

說(shuō)到這里，她停了一下。

沈辰注視著她：“說(shuō)下去。”

“比如說(shuō)，員工的著裝規(guī)范、禮貌用語(yǔ)，貴店有要求嗎？”她笑了一下，語(yǔ)氣不急不緩地道，“店面清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格制定和遵守嗎？存貨的復(fù)核、新貨的盤(pán)點(diǎn)、損耗的核實(shí)、物品的陳列、每日工作重點(diǎn)的確認(rèn)，同類(lèi)店鋪是否有促銷(xiāo)活動(dòng)，貴店又是否有相應(yīng)對(duì)策……這些有列在每日工作計(jì)劃里嗎？時(shí)間科學(xué)管理、新員工招聘和培訓(xùn)有相應(yīng)方案嗎？還有后廚，后廚我沒(méi)看過(guò)，但估計(jì)也存在不少問(wèn)題……依我看，貴店完全是以心血來(lái)潮的方式在經(jīng)營(yíng)，非常不規(guī)范。”

眾人都聽(tīng)得目瞪口呆。

我去，怎么被她這么一說(shuō)，感覺(jué)我們大漢寶的管理一無(wú)是處啊！

沈辰卻在想她說(shuō)的話(huà)。

他雖然在肯德基打過(guò)工，但只有短短幾個(gè)月，而且主要在后廚，其他方面確實(shí)接觸得不多。

沈父沈母的面館就是個(gè)夫妻店。

大龍幾家人就更不用說(shuō)了。

沈家多少算是和餐飲沾上點(diǎn)邊，他們壓根就是門(mén)外漢。

說(shuō)實(shí)話(huà)，搞出這么一個(gè)店來(lái)，一開(kāi)始沒(méi)人想到過(guò)生意會(huì)這么好。

即便是沈辰，也沒(méi)抱太大的期望。別看他說(shuō)要搞什么全國(guó)加盟店，大部分都是信口吹牛，