好奇,他們好像已經顧不得身體的疲憊,不約而同的向廚房靠攏。
百十人將一個小小的露天廚房團團圍住,所有人的眼睛,都盯著皇帝劉禪。
煮熟的五花肉,被他切成了薄薄的片兒,倆位廚娘煮了一輩子飯,也都是滿臉的疑惑。
“燒火!”
準備就緒,劉禪叫灶臺前的廚娘繼續燒火,鐵鍋慢慢燒熱,劉禪伸手感受了一下,有些炙熱感。
一大盆肉片全部倒進了鐵鍋,緊接著鍋鏟翻飛,肉片在鍋里慢慢卷起,不時還發出滋啦滋啦的聲音。
一大盆五花肉,不大會兒就熬出來了不少豬油,劉禪將熬出來的豬油,盛進一個碗里。
接著就是姜蒜下鍋,快速翻炒幾下,再將大白菜倒進鍋里。
這可讓圍觀的士卒,倆位做菜能手的廚娘,還有皇后張鴛,一個個都跟看稀奇一般。
菜還能這樣做?
劉禪感受到了他們的驚訝,但他沒有感到絲毫的奇怪。
因為這是漢末三國時期。
炒菜可是幾百年后的宋朝,才會有的烹調手藝。
而現在的人們,他們的烹調方法還停留在——煮、燉、燒、烤。
大部分都是用燉來解決。
劉禪穿越過來兩年,吃的大部分都是燉菜,而且極大多數還是各種食材放在一起亂燉。
對于炒菜,他心心念念已經兩年多了,今天總算逮著機會了,可以一展他的烹調手藝。
白菜炒肉。
唉——
若是能夠來上兩勺豆瓣醬,一道絕世美味熬鍋肉,就可以亮相漢末三國了。
可惜。
沒有豆瓣醬,也只能退而求其次,吃一頓大白菜炒肉也還是不錯。
白菜下鍋翻炒了幾下,劉禪突然有些茫然起來,他在灶臺上找了半天,也沒有找到。
“鹽在何處?”
“鹽?”
廚娘愣了一下,突然恍然大悟,指著一個陶瓷館說道:“陛下,鹽巴在這里。”
納尼?
劉禪瞪大了眼睛,罐子里裝著幾塊拇指大小,米黃色的塊狀物,劉禪拿起一塊輕輕舔了一下。
咸!
還有點苦。
而且還有點澀。
這就是鹽巴?
劉禪剛想吐槽,不過很快又搖了搖頭,嘆息一聲。
現在是漢末三國時期。
這個時代的人們,還不懂的如何提煉精鹽,即便是到了隋唐,精鹽的深加工也還相對落后。
劉禪澆了些水,洗出一些鹽水倒入鍋中,再翻炒幾下。
撲鼻的香味早已四處彌漫。
圍觀的士卒們,早就咽起了口水。
“皇后!”劉禪夾起一片卷起的肉卷,喂進張鴛的嘴里:“嘗嘗看!”
肉卷剛剛進入口腔。
張鴛頓時瞪大了眼睛,有些不可思議的樣子:“陛下,怎么這么好吃,這是梓童吃過最好吃的豬肉。”
張鴛吃完一塊還覺得不過癮,隨手拿來筷子,又夾了兩片肉卷。
“好吃!”
“好吃!”
圍觀的士卒,發愣的廚娘,都不由自主的咽起了口水。
真的有這么好吃嗎?
……
……