陸建軍思考著自家兒子的分析,越想越覺(jué)得可行。
如果一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額,就足以支撐開(kāi)幾家分店,那還真可以冒進(jìn)一些。
與其把市場(chǎng)讓給其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不如自己先去把最好的位置占了,絕了他們的念想。
就算有一兩家分店生意不行,即使虧了,也不心疼。
反正總店口碑在這,很快就能賺回來(lái)。
陸建軍干了一輩子工作,都沒(méi)像今天這么糾結(jié)過(guò)。
看著兒子的膽識(shí)和沖勁,他感覺(jué)特別恍惚,也許自己真的老了。
生活的壓力,家庭的責(zé)任,讓他失去了年輕時(shí)的勇氣。
他變得畏首畏尾,習(xí)慣安于現(xiàn)狀,毫無(wú)進(jìn)取之心。
陸建軍又看了看兒子,看著他眼神中的堅(jiān)定,一種挫敗感油然而生。
他們兩口子,面對(duì)下崗束手無(wú)策時(shí),兒子卻悄悄地開(kāi)了個(gè)包子店,解決了家里的難題。
包子店開(kāi)業(yè)后,生意火到爆。
可這一切,都和他毫無(wú)關(guān)系。
因?yàn)樽约簝煽谧樱瑳](méi)出過(guò)任何建議,只是坐享其成。
如今,兒子有了開(kāi)分店的計(jì)劃,自己又憑什么阻止?
萬(wàn)一自己錯(cuò)了,兒子的計(jì)劃反而是對(duì)的,豈不是要被兒子埋怨一輩子。
本質(zhì)上說(shuō),這家包子店其實(shí)是兒子做出的產(chǎn)業(yè)。
他們兩口子,反倒像是給兒子打工的。
既然兒子如此有主意,就隨他去闖吧。
最壞情況,不過(guò)是分店全虧了,全部關(guān)門倒閉而已。
只要還有這家總店在,家里就倒不了。
陸建軍長(zhǎng)嘆了一口氣,說(shuō)道:“唉,既然兒子你已經(jīng)有了規(guī)劃,那就按你說(shuō)的做吧。
爸媽老了,也沒(méi)什么大能耐,只能在后面幫你看著點(diǎn)攤子,你就大膽的去闖吧。”
話是這么說(shuō),可陸建軍的語(yǔ)氣,卻有一種說(shuō)不出的落寞。
“老爸,老媽,你們正當(dāng)年,怎么會(huì)老呢?
咱們一家人齊心協(xié)力,一定能把包子店越做越好的。”陸澤忙安慰道。
陸建軍的落寞情緒,來(lái)得快也去的快。
畢竟是讀過(guò)書的,聽(tīng)到兒子的話,他馬上振奮起來(lái):“行了,別哄我們了。
你先說(shuō)說(shuō),開(kāi)分店前要做什么準(zhǔn)備吧。
什么都沒(méi)準(zhǔn)備好,那我可不會(huì)同意開(kāi)分店的。”
徐芳萍也附和道:“是啊,兒子。咱們還是提前準(zhǔn)備妥當(dāng),然后再開(kāi)分店。”
“老爸,老媽,開(kāi)分店沒(méi)有想象中復(fù)雜。
無(wú)非是把麗娟和彩玲阿姨她們,培養(yǎng)成預(yù)備店長(zhǎng)。
然后再多招幾個(gè)做包子的幫工,這就夠了。”陸澤解釋道。
徐芳萍著急問(wèn)道:“預(yù)備店長(zhǎng)?你打算讓麗娟和彩玲她們,去各個(gè)分店,帶領(lǐng)其他人做包子?”
“不是的,老媽。
分店不用現(xiàn)場(chǎng)做包子,都由總店供應(yīng)半成品過(guò)去。
到時(shí)候,分店只需要蒸包子,再銷售出去就可以了。”陸澤耐心解釋道。
陸建軍追問(wèn)道:“什么?包子全部由總店供應(yīng)?”
“對(duì)啊,老爸,這叫中央工廠模式。
只有這樣,咱們才能把控產(chǎn)品的質(zhì)量。
分店一多,我們分身乏術(shù),不可能每一家店都去蹲點(diǎn),在那把控包子的品質(zhì)。
萬(wàn)一哪家分店的包子,做的不行,豈不是砸了咱家絕味包子招牌?”
陸澤進(jìn)一步解釋著,分店未來(lái)的運(yùn)營(yíng)模式。
陸建軍和徐芳萍聽(tīng)得一頭霧水,什么中央工廠模式,以前聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。
不過(guò),兒子說(shuō)的方法,確實(shí)是把控包子品質(zhì)的好辦法。
反正縣城也不大,到時(shí)候陸建軍騎上三輪車,往各分店進(jìn)行配送,也不是不行。
于是,絕味包子