“那咱們今天做個(gè)白斬雞。”
不是說(shuō)你家的雞味道好嘛,我倒要看看味道如何值不值一百八。
“行,你安排。”
只是一上手鄭元華傻眼了,李峰家只有油鹽醬醋辣椒,別說(shuō)耗油雞精甚至生姜和料酒都沒(méi)的,好在還有蔥苗,蒜苗,要不鄭元華真不知道怎么下手了。
“這點(diǎn)調(diào)料誰(shuí)來(lái)也做不出花來(lái)。”
鄭元華死心了,這只一百八十的土雞算是廢了,味道別想多好了,能吃已經(jīng)算不錯(cuò)了。
沒(méi)調(diào)料,國(guó)宴大廚來(lái)了也抓瞎,倒是馬志強(qiáng)見著鄭元華皺眉還當(dāng)食材有啥問(wèn)題。
“我說(shuō)馬總,你這不是為難我嘛。”
“咋了?”
“你看看,這里一樣像樣的調(diào)料都沒(méi)有。”
“這不是有醬油,醋,辣椒嗎?”
馬志強(qiáng)心說(shuō)自己上次來(lái)就用這些調(diào)料炒了幾個(gè)菜,那小味道可是呱呱叫。
“得。”
白斬雞,這一次不定做成國(guó)豬雞,那味道算了,鄭元華只能苦笑,好在爆炒黃鱔段,清蒸龍蝦,小炒蔬菜不需要太多調(diào)料,想來(lái)湊合能吃。
“還挺香。”
外邊吃飯的李峰一家時(shí)不時(shí)伸頭看看廚房,一股股菜香飄著出來(lái)。
“行啊,老鄭,你這手藝絕了。”
馬志強(qiáng),廖志華,鞏昌明,賀原嘗了嘗白斬雞,比劃大拇指,雞肉嫩滑鮮香,簡(jiǎn)直神了,這手藝不愧是大廚。
鄭元華有點(diǎn)懵,這么簡(jiǎn)單沒(méi)有調(diào)料做出來(lái)白斬雞,配上醬油醋加上點(diǎn)蒜末做的調(diào)味汁竟然能讓幾人稱贊連連。
鄭元華心里疑惑夾起一塊雞肉送到嘴里,雞肉嫩滑簡(jiǎn)直令鄭元華震驚,太鮮美,沒(méi)有調(diào)料味道更是多雞肉本身嫩滑,入口美妙簡(jiǎn)直了。
“這味道太好了一點(diǎn)吧?”
鄭元華是真沒(méi)想到,本以為這雞不定做廢了,可現(xiàn)在完全超出自己想象。
“黃鱔段酥香,肉質(zhì)鮮美,老鄭這手藝真是一絕。”
賀原笑說(shuō)道。“下次咱們出門一定要拉上老鄭。”
鄭元華這邊徹底懵逼了,等一樣樣的嘗過(guò)之后,整個(gè)愣了,不論是黃鱔,還是龍蝦,甚至不起眼的小炒這味道都極好。‘我沒(méi)用多少調(diào)料,那這味道都是因?yàn)槭巢模俊?
好家伙,不等吃完飯,鄭元華就找上李峰一家。
“啥,土雞你全要了?”
“沒(méi)錯(cuò),拴紅線全要了。”
“一百八一只?”
王鳳霞端著碗的手都有點(diǎn)顫抖,剛她還說(shuō)落李峰,咋不能這么干這不是坑人嘛,等會(huì)還準(zhǔn)備退錢呢,誰(shuí)知道人家張口就要承包所有拴紅線的公雞。
這是啥回事,這人不是傻了吧。
“那可不成。”
李峰趕緊擺手。“最多讓你一半,這可是人家定下來(lái)的。”
“小峰。”
“一只我再加二十。”
鄭元華張口就是二百一只,瘋了,王鳳霞和李福山覺(jué)著自己腦子瓜子嗡嗡,這人是瘋了吧。
“那行吧。”
李峰合計(jì)一下,這價(jià)格賺大發(fā)了。“留兩只,其他你都帶走吧。”
鄭元華把土雞全包圓了不說(shuō),還要帶些黃鱔,這啥人,見著什么都想要。本來(lái)不打算賣,王鳳霞一聽愿意多家加十塊收,哪里還管李峰說(shuō)的自己留著吃的話。
全給打包了,鄭元華一系列表現(xiàn),別說(shuō)李峰一家,馬志強(qiáng)幾人都沒(méi)想到。
“我說(shuō)老鄭,你這可不成,別的不說(shuō)黃鱔你可要分咱們些。”
“沒(méi)錯(cuò),這黃鱔味道好,我還打算買些給家里嘗嘗呢。”
幾人你一句我一嘴的,最后找上了李峰一家。
“幾位老板,真不好意思。”
李峰拱手。“這黃鱔一天就這么點(diǎn),畢竟是野生的,不好抓,