何雨柱握上菜刀那一刻，就如同一位俠客手中有了鋒利的寶劍，縱橫江湖，所向披靡。

何雨柱揮舞著菜刀，姿勢優雅，神情專注，只聽見“咔咔咔“的聲音，一個土豆他手中瞬間就變成了土豆絲，動作如行云流水，一氣呵成，看得眾人目瞪口呆。

冉秋葉眼睛睜得比銅鈴還大，眸中全是驚訝和興奮，他第一次感覺到切菜的男人可以這般帥。

“你是那樣拉風的男人，是那樣的鮮明，那樣的出眾，你那憂郁的眼神，唏噓的胡茬子，還有那神乎其神的刀法，都深深地迷住了我…”

伍師傅的幾個徒弟也被何雨柱的刀法給震住了，呆若木雞，瞠目結舌。

他們怎么也沒想到，這個平平無奇的年輕人，會有如此出神入化的刀法。

幾人驚訝過后，表情變得凝重起來，他們意識到自己犯了一個天大的錯誤，小看了眼前的年輕人。

單論刀法而已，對方就完全不遜色于他們的師傅，如果比賽真輸了，他們峨嵋酒家丟臉就丟大發了。

“不可能，師傅可是國寶級烹飪大師，川菜泰斗，怎么可能會輸給一個籍籍無名的小子！”

何雨柱切完土豆，余光瞟了一眼伍師傅，發現對方也切好了，眼中閃過一絲詫異，他沒想到這位平平無奇的老頭，刀法也會如此之好。

對手難求，更激起了他的好勝心。

何雨柱將切好的土豆絲放入清水中浸泡，加入適量的白醋，以防止氧化變黑并洗去表面的淀粉，這樣炒出來的土豆絲更加脆爽，而且不容易粘鍋。

十分鐘左右，將土豆絲從清水中撈出，然后再放入沸水中過一遍，時間不能超過一分鐘，這樣能最大限度的保持土豆絲的脆度。

前期準備已做好，如今就剩下炒了，這主要考驗廚師對火候的掌控。

何雨柱和伍師傅，相視一笑，都表露出了欣賞的神色。

二人彼此微微點頭，開始了最后的比拼。

二人同時升起灶火，待鍋燒熱后，加入食用油，待油熱后，再加入蔥姜蒜和干辣椒。

片刻之后，再倒入土豆絲，大火快速翻炒，然后在加入鹽、味精、白醋調味。

最后加入青椒絲和適量的辣椒油，繼續翻炒。

鐵鍋在二人手上就如同玩具一般，任意把玩，看得大家張口結舌。

幾乎在同一時間，二人都熄火了，二盤色香味俱全的酸辣土豆絲就炒好了。

二人對視一眼，都做出了一個請的手勢。

“伍師傅，請！”

“何師傅，請！”

二人拿起筷子，同時品嘗對方的酸辣土豆絲。

何雨柱：“口感滑膩，酸辣可口，回味無窮，伍師傅好手藝！”

伍師傅：“口感酸爽，辣味十足，讓人陶醉，何師父的廚藝讓人欽佩！”

冉秋葉看著兩盤香味撲鼻的酸辣土豆絲，艱難的咽了咽口水，羞澀開口道：“何師傅，我能不能嘗嘗？”

何雨柱笑容和煦，“當然可以！”

冉秋葉聞言，拿起筷子迫不及待的品嘗起來，隨后的連連的夸贊之色。

“媽啊，原來酸辣土豆絲可以這么好吃，二位的廚藝可真是出神入化啊！”

“師傅，我們能不能也嘗嘗？”

伍師傅的徒弟見狀，也紛紛請求要品嘗。

這幾人都是廚師中的佼佼者，他們單看二人炒菜的過程，就意識到二人的廚藝可能不相上下。

這一發現，讓他們心中瞬間掀起了驚濤駭浪，對方才多大啊，為什么能有和師傅比肩的廚藝？

他們師傅可是廚師界的泰山北斗，沉浸在廚房幾十年，才有了如今的廚藝，他憑什么也能有如此高超的