伸手不打笑臉人。

特別是這個漏勺笑的還很諂媚、很討好，沖著他不好說硬話。

正好王憶已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了，倒也不擔(dān)心他看出什么，這樣既然他愿意來忙活，王憶便沒有拒人于千里之外。

他讓漏勺去燒火煮糯米，煮八成熟。

這是技術(shù)活，大迷糊還真干不了，而對漏勺來說卻是小菜一碟。

真正要展現(xiàn)技術(shù)的，還得是王憶。

八寶飯的精髓不在飯上，就像老婆餅的精髓不在餅里。

八寶飯對配料要求很高，這方面王憶倒是有所準(zhǔn)備，他在市場買到過成品的八寶飯配料——一份一包料，他買了一箱子。

像江浙滬一帶尋常做八寶飯是用豬油來溫鍋，這配料是用黃油，相對豬油來說黃油更香甜一些。

黃油在鐵鍋上抹一圈，再把各種干果、果脯倒進去，這就是‘八寶’了，蜜餞、棗泥、蓮心、桂圓、葡萄干、核桃仁等等，東西還是很全的。

工業(yè)化美食就是有這個好處，你別管味道是不是地道，反正配料給你安排的明明白白。

剩下的就是等待糯米飯出鍋。

糯米飯八成熟，拉開鍋蓋當(dāng)場有熱氣騰騰的冒起，帶著糯米特有的香甜。

這時候的糯米還不太熟也不太黏糊，王憶門窗都打開，頓時有海風(fēng)嘩啦啦的吹進來。

糯米香甜滋味一下子被吹出去了。

守候在外面的學(xué)生使勁呼吸，那呼哧呼哧的聲音跟開了一臺臺的小功率抽油煙機似的。

等到糯米涼一點了，王憶用鏟子給它們換鍋子，貼一層糯米鋪一層豆沙，鋪一層豆沙再來一層糯米！

漏勺看呆了：“王老師，你、你哪來這么多豆沙？這夠你開個包子店賣豆沙了！”

王憶淡淡的說道：“滬都有的是。”

漏勺羨慕的說：“你也真舍得，這么多豆沙呢，要是擱我家里我能吃到過年。”

王憶又淡淡的說：“你去滬都買就是。”

漏勺不說話了。

我賣屁股也買不了這么多豆沙啊！

鋪好豆沙和糯米，剩下的就是繼續(xù)加水煮，煮最后一波。

這一次不用加水太多，讓糯米能吸收足夠水分煮熟就可以。

王憶讓漏勺來控制水量，漏勺出于謹(jǐn)慎多用了點水——八寶飯煮爛糊了一樣吃，可要是夾生沒法吃。

木柴燒掉，熄滅灶里的火剩下就是燜著。

此時天色已經(jīng)黑下來了。

大迷糊拉開燈繩，一盞昏黃的燈‘唰’的一下子亮起來。

外面的學(xué)生們紛紛鼓掌蹦跳：“更亮了更亮了！”“王老師真厲害，這燈罩太好了！”

斷斷續(xù)續(xù)的歡呼聲、贊嘆聲從山下傳來。

大隊里的兩臺腳踏發(fā)電機都啟動了，所有的燈泡都亮起來了，比昨夜更亮。

等待燜飯的功夫，王憶去山頂邊上往下看了看。

與昨夜不一樣，今晚上在山頂看不到四個組里那昏黃的燈光了，只能看見朦朧籠罩島上地面的光芒。

鋁箔紙燈罩起作用了！

王憶看見有些人家直接搬著桌凳到門口來吃飯，有社員走過看到了便打趣：“怎么了，家里沒電還能把飯吃鼻子里？”

搬出飯桌的人家哈哈笑：“這不是省下二兩煤油嗎？出來吃飯多亮堂。”

“你這是薅集體的電羊毛！”經(jīng)過的人開起玩笑，然后回家后他也把桌椅搬出來了。

能省煤油為什么不省？

一晚上省二兩，仔細(xì)算算一個月省六斤呢！

還有人抬頭大聲的喊：“王老師，今天怎么不說評書啦？”

王憶也大聲的喊：“今晚犒勞學(xué)生，沒有時間說評書了，明天再說、明天再說！”

結(jié)果王向紅親自跑來