最終還是漏勺承受了一切。
王憶沒去當搡手,因為漏勺一開始就說好了要當搡手的。
社員們慫恿他當搡手,就是逗樂子。
大家都想當樂子人。
畢竟王凱這個搓手是新人,要是搡手也是新人,那不說效率高低,只說這個危險程度便會很驚人!
搡年糕的時候,搡手和搓手往往是搭配多次的熟人,這樣才有默契。
否則木榔頭砸到人的手或者胳膊,那家伙指定沒有好果子吃。
一盤子冒著熱氣的糯米粉倒進石臼里,王凱信心十足的伸手去揉和一下子,然后當場就是嚎啕大叫:“我手、手給燙著了!”
“燙熟了沒有?燙熟了正好晚上加個菜,燒豬腳!”漏勺還在調侃他。
王憶倒是有些擔心:“會不會溫度太高,燙傷皮膚?”
燙傷很難治。
看熱鬧的王東方說道:“沒事,沒那么燙,就是還熱乎罷了,他是小孩手嫩,換個大人上去只會覺得暖和?!?
同樣在看熱鬧的小孩們哈哈笑,七嘴八舌的笑話王凱。
而王凱是立志要當孩子王的男人。
他咬緊牙關去揉搓糯米,把木榔頭砸開的糯米再收拾到石臼正中央。
漏勺適時的一榔頭下去,‘啪嘰’一聲脆響,剛收攏的糯米又被砸開了。
王凱揉搓幾次之后,受不住了——大家伙受不住了。
這效率太慢了。
漏勺跟王凱搭配不起來,不敢往下砸,很擔心砸到他的手。
所以看了會熱鬧后,劉紅梅去把王凱換下來了:“等你們倆出年糕,真得等到過年!”
王凱不服輸:“你別瞧不起人,看我鷹爪撓……”
他嘴上不服氣,身體很誠實。
一邊鷹爪撓一邊跑路。
手燙的很疼!
劉紅梅當了搓手,這時候有老人開始喊號:“一二、一二、一二……”
一落錘、二揉米,這樣漏勺和劉紅梅聽著號子來動作即可。
速度一下子加快了。
王憶看的很擔心。
鑲嵌了大鵝卵石的木錘飛快的抬起又砸下,只有兩三秒鐘的時間留給劉紅梅揉搓糯米。
這樣一旦配合不好或者誰亂了節奏,那搓手很危險。
生產隊的人也知道這點,所以漏勺這邊砸了一陣累了、喘粗氣了,王東方便脫掉外套上去替換他。
王東方力氣大,抬起手臂將木榔頭高舉過頭再借力砸下去,糯米迅速黏糊起來成糯米糕。
年糕開始成型。
這時候有婦女在祠堂里擺開桌子,隨著糯米成為糕,漏勺從石臼里收拾出來送進祠堂,這時候婦女們就趕緊把它給搓成糯米塊。
一塊塊糯米塊放在長桌上切割,再用特制的年糕板把它們做成年糕狀,有些年糕板帶形狀,做成海魚、兔子、雞、狗、花等各種的形狀。
孩子們便圍在門口、蹲在地上熱切的看。
漏勺從一個紙殼箱里拿出一些餡兒,有花生餡、芝麻餡、豆酥糖餡等等。
糯米塊做成年糕的時候難免多出點下腳料來,他便取來下腳料揉圓拍扁塞進點餡兒去包起來分給孩子們。
這是年糕包,此時的年糕最好吃了,還熱乎著,最是新鮮,糯米的清香味未曾散去。
加上里面有香甜可口的各種餡兒,吃一口在嘴里溫熱黏糊,越嚼越香、越嚼越有滋味。
突然之間有人扔進個炮仗來——
“砰!”
硝煙彌漫。
頓時孩子們驚呼、婦女們咆哮,有人認出是自家孩子在放鞭炮搗亂,便拔腳去追。
而放