離年關越近，市場上的糧油食蔬越是緊缺，價格也越來越高，汴京百姓怨聲載道，但過年終究還是得買一些好吃的，只能又是心疼又是不得不買一些，總不能讓春節都過得寒酸。

物價飛漲，對于大多數人來說都不是一件好事，即便是菜市場的那些小販，他們也未必就受益，當然，也有受益的，就是那些在結冰前囤貨的商人。

有些賣得早的商人，見到這種情況懊惱得拍大腿，那些捂著貨的商人，見到越來越高的價格，一個個眉開眼笑。

對于張東城來說，物價飛漲還是有一些影響的，但影響并不大，無非就是少掙一點點罷了。

倒是他看到對面的醉仙樓早早就掛了暫停營業的牌子有些詫異：“怎么他們這么早就停業了，不至于啊，雖說物價飛漲，但酒樓的利潤空間還是有的，即便是不掙錢討個吆喝也成啊。”

廖璞笑道：“盧氏船行在結冰前沒有將貨運進來，醉仙樓沒有了供應，估計見機太慢，在物價飛漲之前沒有囤貨，到得想要囤貨的時候，卻發現已經沒有空間了，干脆就關門了唄。”

張東城眼睛一亮：“這么說來，陳宓與盧仲文的賭約是輸定了？”

廖璞笑道：“可不是么，上個月醉仙樓的人流量只能算是一般，也就堪堪坐滿大堂，估計維持收支平衡已經是了不得了，不虧損就算是好了的，這個月就營業了半個月，后面半個月物價已經開始飛漲，估計是掙不到錢的，別說掙一萬貫，估計虧損都有可能。”

張東城捻著胡須沉吟道：“這個陳宓是個人才啊，如果能夠招攬過來……”

廖璞笑道：“東家，陳宓打賭輸了，不能留在京城。”

張東城笑道：“我知道，我也沒想著讓他留在汴京，我想讓他去杭州。”

“杭州？”

廖璞吃驚地看著張東城，“東家，咱們在杭州有產業么？”

張東城笑道：“現在是沒有，但如果有陳宓這樣的人才，我想樊樓在杭州開設分店是有可能的。”

廖璞大吃一驚：“東家，您可要謹慎一些啊，開分店可不是小事情，以前老東家也想過去杭州開分店，但杭州和汴京不一樣，老東家投了十來萬貫，最后血本無歸，到臨終前還是耿耿于懷，前車之鑒，東家可要想清楚了。”

張東城點點頭：“嗯，你說的是，不過我對陳宓是做了一些了解的，尤其是這個醉仙樓，他采取的那些方法，的確是相當有利于開設分店的。

盧家是一代不如一代了，這么有能力的掌柜，盧仲文竟然想要趕走他，呵呵。”

廖璞的臉色有些晦澀不定，張東城有些詫異：“老廖，你身體不舒服？”

廖璞強笑道：“是啊，老毛病了，就是腸胃的問題嘛，當年樊樓有一度陷入經營危機，那時候炒菜興起，咱們樊樓卻沒有炒菜的師傅，只能自己搞新菜，當年為了嘗試這個新菜，我與老東家硬是把腸胃給吃壞了，從那時候就落下病根了。”

張東城感慨道：“是啊，別人只看到樊樓的風光，卻不知道咱們也是如履薄冰，父親當年想去杭州開拓市場，也是看到如果樊樓只有汴京城這一家，那么抵御風險的能力是不足的，所以才冒了大風險去杭州開店，后面的結果雖然不好，但也算是積累了一些經驗的。

之前我不知道該怎么解決那些困難，父親也好，我也罷，想了許久也解決不了，但陳宓的醉仙樓的一些做法，卻的的確確解決了我一些疑惑，但還有一些我還不了解的，若是有陳宓過來幫我，我想杭州開分店的事情，或許有成功的可能。

老廖，你身體不舒服，就趕緊回家歇歇，這里的活你讓徒弟去干就好了。”

廖璞搖搖頭：“不行的，現在正值年關，客人正是多的時候，我不放心，我忍一忍就好了，反正也只是老毛病了，不會有事的。”