一個碗,勺了兩勺白面來到廚房,打算蒸一碗面糊給小弟吃。
只是,來到廚房的謝繁星徹底的傻眼了。
灶臺倒是有兩個,只是沒有鐵鍋,只有兩個罐子放在灶臺上。
人家巧婦難無米之炊,到謝繁星這兒,是難器具之炊了。
沒有鐵鍋,就算謝繁星有再高超的廚藝,很多菜她也是做不出來的。
不過,謝繁星很快在記憶當中找出,這個時代鐵器極貴,鐵鍋九成九的人家是用不上、用不到。
他們整個村子,就算條件最好的村長家,都沒有鐵鍋。
而且,一個鐵鍋,便宜一些的就高達五串錢了,貴一些的要一貫錢。
這么貴的東西,只是為了口舌之欲做菜用,就打消了九成九的人家買鐵鍋了,舍不得啊!
現在村中的村民每日吃的飯食,都是用罐子做出來的,一鍋亂燉了事,根本就不講究。
謝繁星本來想蒸面糊糊出來給小弟吃,現在沒有鐵鍋,蒸起來有些費勁,不過這也難不倒謝繁星。
謝繁星先在白面中倒了適量的水去攪拌白面,加拌均勻之后,再加水稀釋白面。
考慮到孩子剛剛出生,吞咽等功能還未徹底完善,謝繁星打算做出來的糊糊不做成濃稠狀,做稀釋一點,好讓給小弟吃。
攪拌好白面之后,燒火,倒入攪拌好的白面放入罐子當中,不停的來回攪拌,為了不讓罐子底部的面糊給燒焦。
這不停來回攪拌,很是鍛煉人的手腕力氣,另一手還要拿著罐子的提手,防止火候太大,隨時提起來以防底部被燒焦了。
前后一盞茶的時間,這面糊糊便熟了,謝繁星根據濃稠狀又加了一些水進去,盡量做的稀一些,好方便小弟吞咽的下去。
做完面糊糊之后,倒入碗中,謝繁星端著便往房中走去。
“大姐,小弟醒了,我給小弟把完屎尿了,小弟真乖,都沒哭過?!敝x繁月見到她大姐進屋,她有著生澀的抱著小弟往她大姐迎了上去,開心的道。
“噓!小聲點,他們還沒醒。繁月你先去洗漱一下,我喂完小弟吃飯后,你再來接替大姐帶人,之后大姐再去做咱吃的早食。
今日上午,不知道有沒有人來咱家呢?”謝繁星把手中的米糊糊放在屋內的桌子上,她從謝繁月手中接過小弟道。
注:一百文錢一串錢,十串錢一貫錢,一貫錢一兩銀子。