“今日中午簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃一頓,繁陽打了一只野兔和一只野雞回來,咱晚上吃頓好。”
“大姐,你做的菜哪里有簡(jiǎn)單的,今日中午你還做了五個(gè)菜,雖然沒肉,但是大姐做的菜老香了,看著就好吃。”謝繁文小馬屁精夸著道。
“那吃飯吧!”謝家姐弟見大姐夾菜吃了,他們才開始夾菜吃。
“我第一回這么吃雞蛋煎辣椒,又香又好吃,還特別下飯。”謝繁文第一次吃荷包蛋煎辣椒,他不客氣的夾了半個(gè)雞蛋,雞蛋煎成糖心的,香軟可口,又辣又香,香辣的味道直接在口腔炸開,刺激分泌口水出來,好吃的讓繁文瞇上了眼睛。
“我覺得那道菜都好吃。”謝繁辰之前也時(shí)常吃素多,她沒想到原身的大姐把素菜做的這么好吃。
炒出來的蔬菜不僅僅保持了原來的顏色,看起來就很賞心悅目,吃起來各種美味在口腔內(nèi)炸開,讓人恨不得多長(zhǎng)一張嘴吃了。
“中午吃完飯,待會(huì)都到去后院幫忙了。大姐已經(jīng)揉好了制磚的泥,待會(huì)咱把泥裝進(jìn)磚匣子里頭了。咱做完這些,大姐說晚上給咱做好吃的。”謝繁陽吃飽喝足朝眾人道。
這時(shí),謝繁陽有作為大哥的派頭。
“我只要有吃的就行,啥活我都干。大姐咱晚上吃啥?”謝繁文擦了一把嘴問道。
“晚上咱吃燒烤。”
“燒烤,大姐,咱晚上把大哥打回來野雞和野兔,做成烤雞和烤兔嗎?”謝繁辰一聽,沒蔬菜吃,專門吃肉,感覺有些膩。
“蔬菜也可以烤,晚上大姐一塊烤給你們吃。繁辰,待會(huì)等日頭小一些了,你去菜園子摘一些缸豆、茄子、辣椒、洋辣椒、蕹菜、鵝明豆這些菜回來。”
......用這個(gè)磚窯給你們做燒烤吃的。”謝繁星感覺他們家繁辰特別的聰明,當(dāng)然了她覺的學(xué)醫(yī),做大夫的人能夠笨嗎?不然也做不成大夫的。
“好嘞!大姐,這個(gè)你交給我了,我從小沒少和泥打交道,我打小還和繁日哥兩人一塊光著屁股玩泥巴,還打過泥巴炮兒。”謝繁文拍了拍他的小胸脯道。
“你......。你說的對(duì)!”謝繁日一聽自己和繁文光著屁股玩泥巴,正當(dāng)想反駁,他記憶之中,不就是如此,想反駁都不成。
臉像是便秘般,不服都得憋著。
“大姐,那我去菜園子里頭摘菜去了,咱提前準(zhǔn)備今日燒烤的東西?”謝繁辰說著就要往外走去。
“繁辰,先等下,準(zhǔn)備燒烤的東西咱等下再做,現(xiàn)在咱得把家里頭的雞蛋給處理好,腌制成皮蛋吃,不然的話,現(xiàn)在的天氣放著家里頭會(huì)壞掉。”謝繁星拉住繁辰道。
“那我先去把咱家倉庫的雞蛋搬出來了。”
“嗯!去吧!”謝繁星來到廚房,開始燒水了起來。
水開之后,她放茶葉下去熬制,熬成深褐色的茶汁,將茶葉濾除以備用,之前她用另一個(gè)灶臺(tái)燒水,煮了不少草木灰,已經(jīng)把堿給提取出來了,倒入一個(gè)缸之中,再混合倒入茶汁、鹽再一次的攪拌均勻,這些工作做好之后再將雞蛋放入其中,并壓于液面下,蓋上蓋子密封,放置于20的環(huán)境下腌制半個(gè)月左右,將其取出來剝殼檢查。
當(dāng)然了,謝繁星此時(shí)制作的皮蛋,是燒堿法制作,另外還有堿石灰法等,需要用泥巴包裹制作,謝繁星覺得太費(fèi)手腳就撿了一個(gè)容易的制作的方法。
制作完皮蛋之后,謝繁辰這才去菜園子去摘菜去了。
等摘完菜回來,謝繁星開始處理這些菜,該......折成段的折成段,該去頭尾的去頭尾。
弄完菜之后,謝繁星又帶著繁辰削了許多竹簽,把這些菜一串串的串好放在一旁備用。
緊接著,謝繁星又開始磨香料了起來,她一邊磨香料一邊和繁辰說話:“繁辰,今日一上午你們都干了些啥?”