的盆子放入鍋中，不要攪動豆汁。

這樣的話，每過上三四分鐘的時間，豆汁表面可以看到有一層皺皺的豆皮，這時，需要用筷子沿著邊緣輕輕地把它們剝離開，再用筷子從中間微微的合攏夾起來。

夾起來的豆皮再放在一旁晾干就行。

吃的時候，只要再放到水里頭泡發(fā)，用來炒肉吃或者做螺螄粉吃也行。

第一張豆皮撈起來后，謝繁星放在一旁微微放冷了些許之后，她直接上手把那塊豆皮搓成長條形麻花狀后，再放一旁晾干。

“看著有些神呢？這些豆汁下頭用小火溫著，豆汁表面就能形成一塊膜，大姐，咱就用這塊膜，經(jīng)你加工搓成條后，再做辣椒不成。”繁月有些驚嘆的道。

“這個也可以做辣條，但是咱今日弄這個是以后做菜吃，做辣條的話，用其他的材料做的。”

“大姐，我也會弄了，這口鍋我來弄這豆皮上來了。”繁辰也有些手癢癢的道。

“行，讓你們弄，不過記住了，撈起一張豆皮起來之后，需要一定的時間，才會結(jié)另一張豆皮，千萬不要攪動豆汁，不然的話，就不會結(jié)豆皮的了。”謝繁星見繁月和繁辰兩人興致勃勃，她完全放手讓她們自己動手去。

而謝繁星拿著一個木盆往堂屋走去，她把午食沒吃完的米飯全部盛到木盆里頭，在米飯里頭加入合適的面粉、一勺辣椒面、少許的五香粉、少量的生抽后，uu看書攪拌均勻后，再用手抓捏成團。

成團后，再使勁的揉搓成團。

之后，再用搟面棍使勁的搟，把面團搟大搟薄，搟的時間越久越長次數(shù)越多，這樣做出來的辣條更有嚼勁的。

“大姐，你這是要用大米做成你說的辣條嗎？”一旁的繁月和繁辰兩人見她大姐拿著大米飯又忙活了起來，繁月有些好奇的問道。

“是，你們先弄豆皮，這兒有我就行了，直至弄的豆汁寡淡，再也結(jié)不成豆皮之后，這些豆汁就沒用了。

但是這些豆汁也不用倒掉，你們再放些白糖下去，攪拌一下還可以喝的。

之后，你們再把搓成長條麻花狀的豆條放入烤箱內(nèi)烤干，就可以收來保存好，以后想吃就泡發(fā)炒菜吃就行了。”謝繁星她一邊忙活，她頭也沒抬的回道。

“行，大姐我們知道了。”

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你是天才，：紅甘泉: