農(nóng)門姐弟不簡單第一百六十四章:吃活珠子
“大姐,咱今日吃你之前要抱小雞的雞蛋?!狈痹掳鸦钪樽幽脕韽N房后,她滿臉的疑問道。
這些雞蛋她大姐抱雞仔許久,寡蛋也挑出來了,這些雞蛋都能夠孵出小雞出來,今日拿來廚房,她大姐要做成菜吃,這讓繁月滿臉的疑惑,也不知道她大姐這是要干哪出。
“這些雞蛋根本就不是用來抱雞仔、孵小雞,而是用來做成吃的?!?
“大姐,這些蛋,還有十天多天就該孵出小雞了,現(xiàn)在吃了怪可惜了吧!
雞蛋里頭的小雞都半成形了,還能吃嗎?”繁雨有些不舍道。
“無妨,反正阿奶抱了不少小雞仔,也不缺咱這些了。今日做個(gè)新鮮的給你們吃,保證你們沒吃過,吃了之后絕對喜歡吃的。
繁月你剛才報(bào)的數(shù)太少了,待會(huì)你在廚房多吃幾個(gè)?!?
之后,謝繁星先讓繁月把活珠子洗凈,放入鍋內(nèi)煮熟。
煮熟之后,她稍微的敲裂活珠子的殼,再放入清水、毛蛋、桂皮、香葉、八角、干紅辣椒、姜片煮開之后,調(diào)以鹽味,小火燉半個(gè)小時(shí)就可以。
而她先做個(gè)辣白菜豆腐湯。
辣白菜切片、五花肉切片、豆腐切塊、蒜末、切好蔥段放在一旁備用。
鍋內(nèi)放少許油,放五花肉煎一會(huì),再放入蒜末煸炒,加入辣白菜和一些腌辣白菜的湯翻炒幾下之后,加入適量水,加入豆腐,煮開后燉一會(huì),調(diào)以鹽、雞精、生抽調(diào)味即可以出鍋。
謝繁星在這邊煮酸辣白菜豆腐湯時(shí),那股酸辣的味道瞬間傳來,吸引繁月和繁雨兩人看了過來。
“之前咱吃這酸辣白菜都是切片直接配粥或者飯吃,沒想到這酸辣白菜還可以跟豆腐一塊煮湯喝。
聞著這酸辣的味道,就知道這酸辣白菜煮的湯肯定好喝了?!币慌缘姆痹掠行┎蛔杂X的咽了咽口水道。
看來是被那酸辣的味道刺激開了胃口了。
“是真香。”繁雨也點(diǎn)頭道。
“煮的差不多了,大姐先給你們盛一碗喝了?!敝x繁星翻炒了幾下辣白菜湯,見差不多了,她示意繁月先拿來碗,先給她們兩人盛一碗喝了。
“豆腐滑嫩、辣白菜脆爽酸辣,十分的開胃,太好了。”繁月迫不及待的喝了一口湯,再嘗了嘗里面的豆腐和辣白菜后,她忍不住點(diǎn)頭道。
“這酸辣白菜豆腐湯太開胃了,喝了之后,忍不住食欲大開,倒是十分適合哪些沒胃口的人吃,保證吃了這酸辣白菜豆腐湯會(huì)讓他們胃口大開,會(huì)想吃飯的。”繁雨也跟著道。
“繁月你把鍋給洗了,再蒸個(gè)雞蛋羹給小乖吃。”謝繁星把酸辣白菜豆腐湯給盛出來后,她囑咐繁月道。
至于另一邊煮的活珠子,加入各種大料下去煮了不短的時(shí)間,那股香濃的味道沿著廚房往她嬸子家那邊竄了過去。
吸引的她叔和嬸子他們往他們家廚房這邊看了過來。
“繁星這是又在做好吃的吃了?!卞X氏聞著這股香味,她也不自覺的咽了咽口水道。
“繁星這廚藝,真正是厲害,做啥都好吃,連她腌制的那些泡菜、搓菜都比咱做的好吃?!敝x云秀深嗅了一口這香味道。
“聞著這香味,肚子越發(fā)餓了,咱娘怕是也做好了午食了。今日上午蒸酒就打住了,下午再蒸,咱先去吃午食了?!敝x忠聞著這股香味,他的肚子‘咕嚕嚕’的叫了起來,他看了看天色,見天色不早了,收拾好東西,就招呼張氏、曹鐵林、謝云秀他們吃飯去了。
“繁月、繁雨這蛋煮好了,你們先吃個(gè),看好不好吃?!敝x繁星見活珠子煮的差不多,該是入味了,她夾出兩個(gè)活珠子出來,讓繁月和繁雨兩人先吃。
“哇!好燙。”繁月拿起一個(gè)活珠子,沒想到這么燙,她兩只手來回倒騰換著手拿著那