奇怪的是,明明已經到了飯點可店里倒是沒有多少客人。
”客官~想要吃點什么啊!“店小二原本無精打采地打盹兒著,看到幾人身影頓時來了精神上前笑道。
柳依依領著眾人坐定后看了眼四周微微一絲疑惑,她的記憶里這家小店平日里生意十分不錯,加上現在應該有不少登山游覽之人,不應該如此蕭條才對,不過平兒和耿壯的肚子咕嚕聲此刻接連傳來,她也就沒有多想了。
“掌柜的,來一壺黃山老酒,切二斤肘子,再來幾道新鮮的時蔬,最后上一條上好的臭鱖魚”柳依依嫻熟地點菜道。
那小二聽柳依依點菜后略微思忖道:“姑娘應該是黃山人吧,怎么...怎么下來這里吃了?”。
柳依依不解道:“怎么?山上下來吃飯不是很正常嗎?有什么問題嘛”。
“哦哦,沒有沒有...您稍等,酒菜馬上就來”店小二也沒多想生怕錯過一單生意便趕緊說完下去了。
“我說三妹,你們黃山這點的人...是不是口味都比較重啊?那個什么臭鱖魚...是什么東西啊,莫非是臭的?”耿壯不解道。
“這個啊,等你一吃便知了大哥”柳依依賣了個關子道。
不一會的功夫,只見店小二就將酒菜都擺了上來,幾日沒有喝酒的陳慶之也覺得口干舌燥連忙拿起酒壺倒酒,不過還是被柳依依叮囑到需要少喝點。
終于,店小二端著一道鮮紅色的鱖魚上來了,可魚肉還未到,竟有一股說不清的臭味飄了過來,讓耿壯等人聞著不由蹙眉起來。
“客官,臭鱖魚來了,您慢用”。
...
這道魚放在眼前后卻是沒有一人動筷,尤其方才還說自己最愛吃魚的小姑娘平兒也是一臉難色,看到這柳依依不由地“噗嗤”笑了出來。
“三妹~你們黃山人是不是不太會做魚啊,還是這家魚不太新鮮啊,這魚好像都臭了...還能吃嗎?”耿壯忍不住問道。
“大哥你有所不知,臭鱖魚,聞起來雖然臭,吃起來其實很香很嫩,乃是黃山一絕呢”陳慶之笑了笑當即吃下一塊魚肉后,頓時覺得香氣撲鼻,入口柔嫩,不禁又咬了了一塊。
耿壯咽了咽口水與平兒對視一眼,最后二人都鼓起勇氣吃下一塊魚肉,原本眉頭緊鎖的臉上再吃下魚肉后頓時萬里無云,眼中閃出不可置信的光芒。
“這魚真是聞起來臭烘烘,吃起來香噴噴啊”耿壯嘖嘖稱奇道。
“這魚為什么這么臭還這么好吃啊姐姐”平兒睜著水靈靈的眼睛忍不住問道。
“臭鱖魚相傳是因為每年入冬時魚販將長江鱖魚用木桶裝運至此,因要走七八天才到,為防止鮮魚變質,魚販裝桶時碼一層魚灑一層淡鹽水,并經常上下翻動,可人們發現等到魚送到后,鰓仍是紅的,鱗不脫、質不變,雖然表皮散發出一種異味,但是洗凈后以熱油稍煎,細火烹調,異味全消,鮮香無比,所以就有了這道臭鱖魚啦,怎樣我沒說錯吧,保證回味無窮嘿嘿”柳依依笑著說起這其中的典故。
“唉,二哥你之前難不成吃過臭鱖魚?為何知道臭鱖魚的滋味?”柳依依忽然想起疑問道。
“額...這...都是聽說,聽說的”陳慶之差點嗆住連忙敷衍著答道。
柳依依正欲追問忽然聽到門口傳來一陣腳步聲,循聲張望看去卻發現幾名穿著灰色衣裳的大漢走了進來,神情倨傲大搖大擺坐下,店家瞧見一驚趕忙上前賠上笑臉張羅道:”幾位大爺今日吃點什么?”。
“好酒好菜趕緊拿來費什么話!”其中一名男子長得五大三粗喝道。
“好嘞好嘞,不過大爺上次的酒錢您還沒給,您看要不...”店家有些猶豫地試探道。
“去你大爺的,你這點酸湯爛菜