如果是雜交豬或者外來豬,要是不用蔥姜蒜,以及香料,燉出來的肉那簡直瘙的沒法吃。
如果李得邦的話有拍馬屁的成分在,那李兆龍就很真實,在老爸拍馬屁的時候,直接連吃了三塊肉。
因為他們家很多時候都可以吃到不同的本土豬肉,所以從小,對于豬肉,他的嘴也非常叼。
如果不好吃或者味道一般,他絕對不會連吃三塊的!
“那老哥在嘗嘗這個白斬雞如何?”吳青峰指著他剛才端來的另一盤菜,笑道。
“這雞用的是我們家養的三黃母雞,做法也是你們浙省的經典做法,只不過沒有蝦子醬油,只能用東湖醬油代替了。”
“那我不客氣了!”李得邦直接用筷子夾了一塊雞肉,啥都沒沾,就放入嘴里了。
他沒要東湖醬油,也沒玩辣醬和蒜泥,不是他挑剔,而是白斬雞就要吃本味。
任何外在味道,都會破壞掉本味。
他剛才就一直注意這盤菜,作為甬城人,白斬雞是他的最愛。
尤其是,吳青峰端來的這盤,賣相太好看了,色澤金黃,油光水滑的,還有一股肉香撲鼻而來。
“這……”李得邦剛咀嚼了兩下,就怔住了。
“怎么了?”吳青峰笑道。
吳世勛和老太太,還有李兆龍也都看向李得邦。
對于自己做的菜,吳青峰還是很自信,不然干冬筍燉臘肉和白斬雞也不會作為壓軸菜出場了。
“香,皮爽肉滑,清淡鮮美,香而不膩,鮮嫩多汁!”
“老弟,不是我不識趣,你這三黃雞是哪個品種?這道菜如果有一百分,那么九十九分都在這雞身上,太嫩了,雞肉還有一股自帶的草香,這樣的白斬雞還是我第一次吃到,太絕了!”李得邦回味著口中味道,有些回味無窮,甚至舍不得吞掉,只為了讓那股草香味繼續渲染味蕾。
“這雞就是我媽養的,用玉米喂大的,不過散養的時候,也會吃草!”吳青峰笑道。
并沒介意李得邦只給他廚藝一分,因為他之前就嘗過了。
味道太贊了!
三黃雞品質在提升。
系統正在影響他家的動物。
上次青櫻那丫頭要吃雞,老太太殺了一只良好級三黃雞。
他今天為了招待李得邦,依舊殺了一只良好級三黃雞,但是今天殺的這只良好級比上次那只良好級三黃雞,無論是皮色,還是肉質,以及做出來的味道,都好上了太多。
他問了問系統,系統也承認,“莊園”內的動物,品質,味道都會隨著時間推移更上一層樓。
“那就是老弟這里環境太好了,養殖三黃雞品質也更好!”李得邦想了想,也只有這種解釋了。
“叔,嬸,都吃啊!”見所有人都盯著他,李得邦連忙反客為主,招呼道。
“你吃,還有兆龍,你這孩子不喝酒,就趕緊吃,別裝斯文,吃到肚子里才是真本事!”吳世勛端起酒杯,看向李兆龍說道。
白斬雞,他見過。
但是作為地地道道的秦南人,他和老太太都接受不了這種吃法。
“爺爺,你也吃,不用招呼我!”李兆龍說完,有些迫不及待的夾了一塊白斬雞肉送入嘴里。
這一吃,他便停不下來了!
真的太好吃了!
老爸沒拍馬屁,這真的是他吃過最好吃的白斬雞了。
……
一頓飯吃了一個多小時,原本大約五斤的酒壺,現在只有兩斤不到了。
另外干冬筍燉紅燒肉,白斬雞也都直接清盤了。
主要清盤選手就是李兆龍了。
院子外,吳青峰帶著李得邦,一邊遞煙,一邊指著正在建設養殖場:“那就是正在建設的養豬場!”
“投資不小啊