言罷。
她便昂首挺胸,挽著白夜的手臂,非常硬氣的跟著白夜走了進去。
坐定。
他們這一桌的飯菜,很快就上來了。
“蘇橙,來,先嘗嘗這里的清湯燕窩,開開胃?!?
白夜將一碗燕窩湯,放到了蘇橙的面前。
譚家菜的代表名菜就是清湯燕窩。
在譚家菜中的清湯燕窩使用的是以雞、鴨、肘子、干貝、火腿等料熬成的清湯和上好的燕窩制作而成的,訣竅在燕窩不用堿水漲發,只用溫水浸泡,以保持原味,浸泡后,注入雞湯,上籠蒸后分裝進小湯碗,配以雞鴨豬肘干貝金華火腿熬就的清湯,湯內入幾絲金華火腿。湯清如水,燕菜淺黃,再配以火腿,燕菜軟滑不碎,湯清新而越顯高貴。
蘇橙看去,清湯燕窩裝在盞中,形狀飽滿、色澤白皙剔透,清香撲鼻。置于案幾之上和燕窩同時上桌的還有一壺至清的茶湯。
嗅著空氣中食物散發出來的香氣,蘇橙忍不住咽了咽唾沫。
她淺嘗了一口。
“真好喝!”
蘇橙臉上露出了驚訝的神色,說道:
“我還從來都沒有喝過這么好喝的湯呢!唔……比白夜你做的番茄雞蛋湯都要好喝得多?!?
白夜:“……”
“你在說些廢話!”白夜忍不住翻了翻白眼,說道:“我給你做的,就是家常菜,人家這是最頂級的食材,以最頂級的手法做的菜,這完全不是一個概念的好吧?”
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